אם יש לך את שלושת הרגלי המטבח האלה, הפסק עכשיו!

אכילה היא אחת מהנאות החיים והכנת האוכל שלך היא מיומנות מדהימה. אבל לא משנה כמה אתה מוכשר במטבח, אולי אתה מטפח חלק הרגלים רעים שצריך לנטוש מיד.

נחקור שלוש מהתנהגויות אלו בנושאים הבאים. המשך לעקוב!

תנו לחיות המחמד להסתובב במטבח

הרגל הבישול הראשון שאתה חייב לשבור הוא התרגול לאפשר חיות מחמד לבקר במטבח. עד כמה שאנחנו אוהבים את החברים הפרוותיים שלנו, אין להם מקום בסביבה שבה מייצרים מזון.

חיות מחמד, במיוחד כלבים וחתולים, עלולות להפיץ שיער וחיידקים ברחבי הסביבה, שעלולים לזהם מזון. בנוסף, הם עלולים לגרום לתאונות, כגון הפלת חפצים או כוויה. לכן, למען בטיחות כולם, עדיף להרחיק חיות מחמד מהמטבח!

השתמש באותו ספוג כדי לשטוף הכל

ההרגל הרע השני הוא להשתמש באותו סְפוֹג לשטוף את כל כלי המטבח. זה מקום שבו חיידקים אוהבים להתרבות.

אם אתה משתמש באותו ספוג כדי לשטוף את קרש החיתוך ולאחר מכן את הכלים, למשל, אתה עלול בסופו של דבר להעביר חיידקים מזיקים מפריט אחד למשנהו.

לכן, חיוני להשתמש בספוגים שונים לכל משימה או, לפחות, לנקות אותם בצורה נכונה וקבועה.

חותכים מזון ישירות על השיש

הרגל הבישול הרע האחרון שאנחנו רוצים לדבר עליו הוא חיתוך מזון ישירות על השיש. משטחי מטבח עשויים לרוב מחומרים קשים ונקבוביים שיכולים להכיל חיידקים בסדקים ובחריצים שלהם.

כמו כן, חיתוך ישירות לתוך השיש עלול לפגוע בו. הרבה יותר בטוח והיגייני להשתמש בקרש חיתוך, רצוי מעץ או פלסטיק, שניתן לנקות אותו בקלות.

עכשיו כשאתה יודע את אלה שלושה הרגלים מסוכנים במטבח, הגיע הזמן לעשות שינוי. זכרו: מטבח בטוח והיגייני הוא שלב חיוני ביצירת מנות טעימות ובריאות.