במקור מסאו פאולו, באורו נוצר בשנת 1937 על ידי קאסמירו פינטו נטו, שנולד בעיר באורו, השם שניתן לכריך. פופולרי בכל רחבי הארץ, מספר מתכונים באינטרנט מלמדים כיצד להכין באורו. עם זאת, אם אתם מחפשים הכנה מהירה, קלה ומסורתית של הכריך הזה, הגעתם למקום הנכון.
איך להכין בורו
ראה עוד
בדוק את אפשרויות התה הבריאות ביותר שיש לכלול בחיי היומיום שלך
תה בננה: הסוד לשנת לילה עמוקה
בניגוד לתערובת החמה, שמכינים עם גבינה וחזיר, באורו הוא כריך עם גבינה, בקר ומלפפון. בכל פינה בעיר סאו פאולו אפשר למצוא את המעדן באותה קלות. עם זאת, אם באורו עדיין לא מיוצר בעיר שלך, או אם אתה אוהב לבשל ורוצה ללמוד איך להכין באורו, עקוב אחר המתכון שלהלן.
רכיבים
- 1 לחם צרפתי;
- 5 פרוסות רוסטביף;
- 5 פרוסות גבינת מוצרלה;
- פרוסות עגבניות (לפי הטעם);
- מלפפון חמוץ (לפי הטעם);
- מלח לטעימה);
- אורגנו (לפי הטעם)
איך להכין
- חותכים את הלחם הצרפתי לשניים ומסירים את הליבה מאחת הרצועות;
- בלהקה עם הליבה מוסיפים את הרוסטביף, העגבניות, החמוצים, המלח והאורגנו;
- כדי לאפות את הגבינה, מניחים אותה בתבנית אפייה ומחממים אותה בבן מארי;
- לאחר ההמסה, מוציאים בזהירות את הגבינה מהמחבת ומעבירים אותה לרצועת הלחם ללא הליבה;
- לאחר מכן מוסיפים את שתי פרוסות הלחם, את הרצועה עם הגבינה מעל, וזה מוכן להגשה.
מתכון זה מניב יחידה אחת בלבד, ניתן להכין בכ-10 דקות ונחשב קל. אם אתם מתכוונים להכין את הכריך למשפחה או לחברים, פשוט תכפילו את המתכון לפי מספר האורחים.
חשיבות הבאורו עבור מדינת סאו פאולו
לאחר יצירת הבאורו, לממציאו לא היה מושג כיצד הכריך יהפוך לפופולרי. אבל המציאות היא שבדצמבר 2018, כריך הבאורו הוכרז למורשת בלתי מוחשית של מדינת סאו פאולו, באמצעות חוק n. 16,914/2018, אושר על ידי המושל דאז, Márcio França.