גבינת מסקרפונה: מהן היתרונות הבריאותיים שלה?

גבינה היא מוצר ממקור מן החי, המופק מחלב של פרות, עיזים, תאואים ויונקים אחרים. ניתן להשתמש בו בדרכים רבות ושונות, בהכנת מאכלים חמים וקרים, כמו סלטים או פונדו. עם זאת, מה שמעטים יודעים על מרכיב זה הוא שניתן להוסיף אותו גם כמקור לשומנים וחלבונים טובים. ביניהם, אחד מהשימושים ביותר בימינו הוא ה גבינת מסקרפונה. המשך לקרוא כדי ללמוד עליו יותר.

קרא עוד: מדריך גבינות: איזה סוג בריא יותר? למד את ההבדלים ביניהם

למד עוד על גבינת מסקרפונה ויתרונותיה

זהו מרכיב קרמי המשמש במתכונים מתוקים ומלוחים. הרבגוניות שלו גם מאפשרת לכלול אותו בתזונה היומית, באמצעות איזון תזונתי.

באופן כללי, גבינת מסקרפונה לא יכולה להיחשב כמקור טוב לחלבון, מכיוון ש-28 גרם ממזון זה מספקים רק 2 גרם של מקרו-נוטריינט זה. עם זאת, חשוב לציין שלמרות כמות החלבון הנמוכה, גבינת המסקרפונה מפצה על השימוש בה עם אספקה ​​טובה יותר של סידן.

לדברי מומחי תזונה, מנה יומית של 28 גרם גבינת מסקרפונה יכולה לענות על דרישת הסידן שלנו ליום. סידן הוא מינרל חשוב לאיזון הגוף. הוא משמש לחיזוק השיניים והעצמות, וכן לוויסות הורמונים שונים הקיימים בתהליך הפוריות.

לכן גבינת מסקרפונה היא מרכיב חשוב להכנת מתכונים לחולי אוסטאופורוזיס, או עם בעיות ניהול, ובכך מייצרת מערכת יחסים של רווחה. עם זאת, עלינו לציין שתהליך זה של שימוש בגבינת מסקרפונה חייב להיעשות בעזרת איש מקצוע. תזונאי כדי שיוכל לבצע איזון של חומרים מזינים ולהימנע מצריכה מוגזמת של שומנים ומוצרים אחרים דִיאֵטָה.