3 מוצרי חלב שהם מקורות עשירים לסידן, מינרלים ופרוביוטיקה

חלב ונגזרותיו היו ידועים מאז ומתמיד כמקורות חיוניים לסידן ומינרלים בתזונה מאוזנת. עם זאת, היתרונות החדשים של מוצרי חלב מסוימים משכו תשומת לב בשל פעולתם, כפי שקורה בפרוביוטיקה, המגבירה את בריאות המעיים. אז המשך לעקוב אחר המאכלים הטובים ביותר נגזרות חלב לבריאות מערכת העיכול שלך.

חלב, המזון השלם ביותר

גלה את ההשפעה הגדולה שיכולה להיות למוצרי חלב על הבריאות שלך:

1. חלב כמקור עשיר להטבות

הקשר של חלב לבריאות הוא ישן ומגיע מהרכבו העשיר בסידן, מינרלים ו סוכרים, שהם חיוניים לפיתוח ולתחזוקה של בריאות הגוף, במיוחד של רוב אנשים צעירים.

עם זאת, מחקרים עדכניים ומתכונים ישנים מקשרים בין נגזרות חלב מותסס ליתרונות בריאותיים נוספים, במיוחד למערכת העיכול.

מערכת זו חיונית לתפקוד תקין של הגוף, אחראית לפירוק ולספיגה של התרכובות המגוונות ביותר.

קשורה אליו רשת מורכבת של מיקרואורגניזמים, שבמצבם הרגיל, מלבד היותם בלתי מזיקים לבריאות האדם, עדיין עוזרים בכמה תהליכים בגוף.

מכיוון שהם מקלים על תהליך ספיגת חומרים מזינים ותרופות, כמו גם ייצור ויטמינים. לכן, תחזוקה של מיקרוביוטה זו חיונית לתפקוד נכון של הגוף.

לכן, דווקא המזונות המתקבלים מהתסיסה של חלב הם העיקריים אחראי להחלפה זו, מכיוון שהם נחשבים לפרוביוטיקה, כלומר, יש להם מיקרואורגניזמים בחיים.

3 הפרוביוטיקה המובילה לבריאות מערכת העיכול

בין מזונות החלב השונים בעלי פעולה פרוביוטית, בולטים שלושת אלו:

• קפיר – שנוצר לפני אלפי שנים, מזון זה זכה לפופולריות במערב לאחר שהוכיח את היתרונות שלו ואת קלות הייצור הביתי. הוא נוצר מהתסיסה של חלב ויש לו מיקרוביוטה פעילה הקשורה לשיפור בריאות המעיים והחיסון;
• כוס יוגורט - ידוע ומוערך בקרב ילדים, כוס יוגורט הוא מקור עשיר לפרוביוטיקה. המבנה הקרמי יותר שלו, בהשוואה ליוגורטים בבקבוקים, נובע בדיוק מתהליך החיסון שלו. תהליך זה מאפשר להתרחש תסיסה לאורך כל תהליך האחסון, כך שכאשר הוא נפתח על ידי הצרכן, היוגורט מהווה מקור עשיר לפרוביוטיקה;
• חלב מותסס – כפי שהשם מרמז וכפי שמדגישה הפרסומת המפורסמת של Yakult, חלב מותסס עשיר בלקטובצילוס חי, בנוסף למיקרואורגניזמים אחרים שיש להם פעולה רגולטורית חשובה אצלנו גוּף.