מניעת אובדן זיכרון על ידי אכילת מזונות אלה

האם אי פעם שכחת את שמו של שחקן מפורסם או התקשית לזכור פרטים על סרט? מחקר חדש מגלה כי הכללת מזונות מסוימים בתזונה שלך, כמו יין אדום ודובדבנים, יכולה לעזור להילחם אפילו בשקיעות זיכרון פשוטות כמו אלה.

ראה גם: 5 מזונות שכדאי להשאיר מחוץ לארוחת הבוקר כדי לרדת במשקל

יתרונות הפלבנואידים לזיכרון וחומרי הזנה חיוניים למוח

חוקרים מאוניברסיטת רידינג, באנגליה, גילו שאנשים עם תזונה עשירה בפלבנואידים, תרכובות ביו-אקטיביים שנמצאו במזונות ספציפיים, חוו שיפורים משמעותיים בזיכרון לאחר שלוש שנים של תוספת.

פלבנואידים מסייעים להילחם במתח חמצוני בגוף על ידי חיסול רדיקלים חופשיים הגורמים להשפעה שלילית זו. בתורו, חמצון יכול להשפיע על מבני המוח, ולפגוע בהיבטים קוגניטיביים כמו זיכרון, למשל.

תוצאות אלו מעודדות, שכן ניתן למצוא חומרים אלו בקנה מידה גדול, כפי שאמר פרופסור גינטר קוהנל, המלמד תזונה ומדעי המזון באוניברסיטת קריאה.

יין אדום, תה שחור וירוק, שוקולד מריר, שעועית, כרוב, גרגיר נחלים, בצל ופירות כמו דובדבנים, פטל שחור, ענבים שחורים ותפוחים הם כמה דוגמאות למזונות עשירים בפלבנואידים, על פי מוּמחֶה.

לפי הרופא. סקוט סמול, מחבר שותף למחקר, חומרים אחרים הקיימים במזונות אלה יכולים גם הם לחזק את מוֹחַ, בנוסף לפלבנואידים.

המחקר, המסתמך על סמנים ביולוגיים של צריכת פלבנואידים, יכול לשמש מודל עבור חוקרים אחרים לזהות חומרים מזינים נוספים הדרושים.

מחלוקות על השפעות הפלבנואידים ועל החשיבות של מחקר נוסף

לא כל המדענים משוכנעים ביתרונות של פלבנואידים ביחס לזיכרון. כדוגמה, כמה מומחים מציינים שתוצאות המחקר של אוניברסיטת רידינג אינן תומכות בטענה זו.

מדענים אחרים אלה מזהירים שהמחקר מתמקד בזיכרון לטווח קצר ואינו מספק מידע רב על הסיכונים של דמנציה ומחלות כמו זיכרון. אלצהיימר.

המחקר כלל יותר מ-3,562 מבוגרים שנטלו תוספי פלבנואידים או פלסבו במשך שלוש שנים. הזיכרון שלהם נבדק מדי שנה.

לאלו שכבר היו להם תזונה עשירה בפלבנואידים, לא היו שיפורים גדולים בזיכרון, אפילו עם התוספים. עם זאת, אלו עם צריכה ראשונית נמוכה של פלבנואידים חוו עלייה של 16% בזיכרון לאחר שנה אחת בלבד של תוספת.

מומחים מדגישים את הצורך במחקר נוסף על רכיבי התזונה הדרושים לתחזוקה מוח בריא בגיל מבוגר, ולהדגיש את ההבחנה בין אובדן זיכרון הקשור לגיל לבין דמנציה.

אמנם פלבנואידים עשויים למלא תפקיד בשמירה או שיפור בריאות המוח, נראה כי השפעות התוספים על הזיכרון הן צנועות ומוגבלות לאנשים בדיאטה לא איכותית בהתחלה.

בכל מקרה, הכללת מזונות עשירים בפלבנואידים יכולים לעזור לשפר את הזיכרון, במיוחד עבור אלה עם צריכה נמוכה של חומרים מזינים אלה.