לחם הוא אוכל סופר נוכח בתרבות של כמה מדינות. ישנם מספר סוגים שונים, עם המרכיבים ודרכי ההכנה המגוונים ביותר. לכן היום אנחנו הולכים ללמד אתכם מתכון ללחם ביתי שלא צריך ללוש. המשיכו לקרוא ותבדקו!
קרא עוד: אייס גירל: למד כיצד להכין את התענוג הזה.
ראה עוד
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
ה"כוחות" של דייסה: בדוק את היתרונות של שיבולת שועל ב...
הידעתם שיש תיעוד האומר שלפני 30,000 שנה כבר הכינו לחם באירופה? בין המחלוקות של "אתה יכול" או "אתה לא יכול", "זה משמין", "זה לא משמין", העובדה היא שלאוכל הזה יש ערך סמלי, תרבותי ואפילו דתי. קל מאוד להכנה בבית ובנוסף הוא מעולה בכל שעה ביום.
בעומס של חיי היומיום, לא תמיד יש לנו זמן להכין מתכונים סופר משוכללים, נכון? עם זאת, תמיד כדאי להכיר תכשירים פרקטיים וטעימות, וגם את הלחם הזה שאתה ומשפחתך בטוח תאהבו!
מתכון זה מכיל כ-10 מנות, עבור כמות גדולה יותר פשוט להכפיל את הפרופורציות של החומרים. לגבי זמן ההכנה הכולל, הוא כשעה וחצי.
רשימת רכיבים:
- 300 מ"ל חלב פרה;
- 2 כפות חמאה או מרגרינה;
- 2 ביצים שלמות;
- 3 כוסות תה מקמח חיטה מצות;
- 2 כפות סוכר;
- 1 כף מלח;
- 1 כף שמרים ביולוגיים יבשים או 10 גרם שמרים מגוררים.
אופן ההכנה:
ראשית, קחו את החלב לאש יחד עם החמאה והמתינו עד שהיא תימס. הטמפרטורה של תערובת זו לשימוש במתכון חייבת להיות פושרת, אז אם היא מתחממת מדי, המתן עד שהיא תתקרר.
לאחר מכן מוסיפים את כל הפריטים היבשים לתוך מיכל, יוצרים רווח באמצע, מוסיפים את הביצים והחלב עם החמאה. שימו לב שתערובת זו אמורה ליצור בצק רך ודביק מאוד, בדומה לבצק עוגה.
אחר כך, ספר. נותנים לבצק לנוח 30 דקות לתפיחה.
משמנים תבנית בחמאה או מרגרינה, מפזרים קמח חיטה ומוסיפים את הבצק.
מחממים את התנור ל-180 מעלות כ-10 דקות ולאחר מכן מכניסים את הבצק לאפייה. מתכון זה לוקח בדרך כלל 30 עד 45 דקות להכנה, אבל זה תלוי הרבה במותג התנור.
שימו לב היטב בזמן שהלחם נאפה, כשהוא מתחיל להשחים זה אומר שהוא מוכן.
צרכו את הלחם הטרי הזה עם התוספות לבחירתכם!