איך האוכל שלך? לאחרונה בוצע מחקר בו מומחים הדגישו שאוכל ים תיכוני מתאים במיוחד לעכב את סימני הזדקנות המוח. היית סקרן לדעת מהם המאכלים האלה? ובכן, המשך לקרוא וראה פרטים על כל אחד מהם.
ראה עוד
ה"כוחות" של דייסה: בדוק את היתרונות של שיבולת שועל ב...
אוהבי גבינות, תתכוננו: בורגר קינג משחרר הכי הרבה...
תגיד שלום לסימני הזדקנות מוח מוקדמים
המחקר נערך באוניברסיטת הנגב בישראל, ובין המזונות השונים שצוינו, הדגישו החוקרים ירקות, פירות ים, דגנים מלאים ושמן זית. לדבריהם, כולם יכולים להאט את היחלשות ה מוֹחַ במצבים של השמנת יתר.
התזונה בולטת בנוכחותם של מוצרים טריים, חלבונים רזים ושמן זית. כולם מלאים בתכונות נוגדות חמצון. תוצאות המחקרים אמרו כי מזונות אלו יכולים לעכב את הזדקנות המוח עד תשעה חודשים בהשוואה לגיל כרונולוגי.
כיצד בוצע המחקר הזה?
כדי להגיע למסקנות האמורות, חיפשו החוקרים 102 משתתפים ונתנו להם הציעו לעשות מספר סריקות מוח לפני שיחול שינוי בהרגלים שלהם מזון.
כל תהליך התצפית נמשך 18 חודשים והמועמדים קיבלו אחת משלוש דיאטות אפשריות. בתפריט שלו היו אגוזים, דגים ועוף. בשר אדום, לעומת זאת, נותר בחוץ. בנוסף, היה הכללת תה ירוק, מכיוון שהכל היה על ציות להנחיות התזונה הממוצעות.
אילו גורמים נוטרו?
ברגע שהמשתתפים התחילו את החדש שגרת אוכל, החלו חוקרים לנטר סמנים ביולוגיים בדם, שקיעת שומן ואינדקס מסת הגוף. גורמים נוספים שנחשבו היו תפקודי כבד, רמות כולסטרול ומשקל הגוף.
בסופו של דבר, נצפה שאנשים ירדו בממוצע 2.5 קילו והמוח של כולם נראה צעיר בתשעה חודשים בהשוואה לגילם הכרונולוגי. הסבר נוסף לפיגור מוחי זה נובע מירידה ברמות השומן בכבד ושיפור בפרופיל השומנים.
באופן כללי, החוקרים אמרו שהמחקר גם הראה לכולם כמה חשוב לקיים אורח חיים בריא לשמירה על בריאות המוח, כולל צריכה נמוכה יותר של משקאות אלכוהוליים.
