אוסמוזה היא מאפיין קולגטיבי המושג כמעבר של ממס דרך ממברנות חדירות למחצה. מכאן פירוש המקור היווני של שמו: אוסמוס = דחף. בתהליך זה, יש דיפוזיה של ממס מהמיסה הפחות מרוכזת (או מדוללת יותר) לתמציתית יותר (פחות מדוללת), ובכך שווה לריכוז שני התמיסות.
עם זאת, בעיקר באזורי חוף הים, עם מעט מי שתייה, משתמשים בטכניקה להפיכת מי מלח למים מתוקים, כלומר בכיוון ההפוך לאוסמוזה המתוארת. לכן, זה נקרא אוסמוזה הפוכה או אוסמוזה הפוכה (או אוסמוזה הפוכה). בתהליך זה הממס עובר דרך הממברנה הניתנת למחצה מהפתרון המרוכז ביותר לתמיסה הפחות מרוכזת.
במטרה זו של התפלת מי ים, נבנו צמחים רבים, כמו זה ביומה שבאריזונה (ארצות הברית), אשר יכולתו לייצר 72 מיליון ליטרים של מים טהורים ליום. בשנת 2010 נחנך בישראל מפעל ההתפלה הגדול ביותר בעולם. נבנה לייצור 127 מיליון קוב מים בשנה - מספיק כדי לספק לשישית מאוכלוסיית ישראל.
בברזיל דוגמאות לכך הן איי יוון, האיים פרננדו דה נורונה, אי הפסחא והאי מלטה. בנוסף לשימוש בתהליך זה במים מליחים (המגיעים מהקרקע, המכילים הרבה מלח) באזורים מסוימים בצפון מזרח ברזיל.
אבל איך זה אפשרי? זאת בשל הלחץ האוסמוטי, כלומר הלחץ החיצוני המופעל על התמיסה, כדי למנוע כניסת מים טהורים. אם לחץ זה מוגבר מאוד, מתקבלת אוסמוזה הפוכה, בה יש מעבר מים מהתמיסה למים טהורים.
תוכנית אוסמוזה הפוכה
מאת ג'ניפר פוגאצה
בוגר כימיה
צוות בית הספר בברזיל
פיזיקוכימיים - כִּימִיָה - בית ספר ברזיל
מָקוֹר: בית ספר ברזיל - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/osmose-reversa-na-dessalinizacao-das-aguas-dos-mares.htm
