א טיגון אוויר בא לחולל מהפכה בדרך שבה אנחנו אוכלים, לא? אחרי הכל, למי שמחפש אפשרות בריאה יותר למאכלים מטוגנים בשמן, המכשיר הזה הוא יד אמיתית על ההגה, במיוחד כשמדובר צ'יפס. עם זאת, למרות היותו קל ואינטואיטיבי לשימוש, לא כל אחד יכול להכין את החטיפים הטעימים ביותר. לדברי מומחים, זו יכולה להיות תוצאה של כמה טעויות שיכולות לעשות הבדל רב במתכונים שלך.
לכן, בדוק מאילו טעויות יש להימנע בעת ביצוע צ'יפס בטיגון אוויר.
ראה עוד
ה"כוחות" של דייסה: בדוק את היתרונות של שיבולת שועל ב...
Caruru: דע את היתרונות הבריאותיים ואת הרבגוניות ב...
קרא עוד: למה להימנע מהשענת ה-air Tang על קיר המטבח
אין להשרות את תפוחי האדמה
אתה מכיר את תפוחי האדמה הנבולים וחסרי הטעם האלה? אז הם יכולים להיות כאלה כי לא השרית אותם או השתמשת במים הלא נכונים. כדי לפתור בעיה זו, פשוט היצמדו לטריק פשוט מאוד, שהוא לשים אותם במי קרח. אם אתה מעדיף, אתה יכול אפילו להוסיף כמה קוביות קרח. לכן, השאר אותם שקועים במשך כשעה, מה שבסופו של דבר ישחרר את העמילן מהירק ויהפוך אותם לפריכים הרבה יותר. בפעם הבאה שאתם מטגנים מנה, עשו את הבדיקה הזו ותיהנו מתפוחי האדמה שלכם.
מכניסים יותר מדי תפוחי אדמה לאייר פרייר
מה שכל בשלן מקצועי מסכים הוא שאי אפשר להעמיס את סלסילת האייר פרייר בתפוחי אדמה. הסיבה לכך היא שהמכשיר הזה פועל באמצעות הסעה, שבה האוויר צריך להסתובב בין האוכל, אז הם צריכים להתבשל במהירות. אז אם אתה מכניס יותר מדי תפוחי אדמה, זה יכול למנוע מהאוויר להסתובב כמו שצריך, מה שהופך את הרצועות שלך לא עקביות. מסיבה זו אנשים רבים מכינים תפוחי אדמה שהם רק מבושלים אך לא פריכים.
אין לחמם את המכשיר מראש
בין כל הטיפים, זה הכי חשוב להכין תפוחי אדמה טעימים, שכן חימום מוקדם יהיה אחראי לבישולם היטב, ללא דיחוי רב. למרות שדגמים מסוימים אינם דורשים תהליך זה, עדיין מומלץ לעשות זאת, במיוחד לאחר השריית תפוחי האדמה. דרכו תקבלו תפוח אדמה קריספי מאוד, באיכות של מסעדות נהדרות.