הירקות התורמים לבריאותו של הסוכרתי

המזונות הטובים ביותר עבור אנשים עם סוכרת הם מזונות עשירים בסיבים, כגון דגנים מלאים, פירות טריים, ירקות, שעוזרים לשמור על איזון רמות הסוכר בדם. עם זאת בחשבון, הכנו מאמר זה כדי שתדעו אילו ירקות תורמים לבריאותו של הסוכרתי.

קרא עוד: סוכרת: תסמינים אלה בכף הרגל יכולים להצביע על בעיות

הירקות הטובים ביותר לדאוג לבריאות סוכרת

יש לצרוך ירקות מדי יום בארוחת הצהריים ואם אפשר גם בארוחת הערב, שכן הם עוזרים בספיגת שומן ממזון, מניעת מחלות לב וכלי דם כגון לחץ דם גבוה, התקף לב או שבץ מוחי (שבץ).

אנחנו יודעים שבכל הנוגע לירוקים וירקות כולם מוזמנים, אבל יש כאלה שתורמים במיוחד לבריאותם של חולי סוכרת. הנה כמה אפשרויות טובות לכלול בשגרה שלך:

• תרד

כמו כל הירוקים העליים, התרד הוא צפוף בחומרים מזינים ודל מאוד בקלוריות. הוא גם עשיר בברזל, החיוני לזרימת דם בריאה. אז זה אידיאלי שתוסיף אותו לשגרה שלך, הכנת ארוחת צהריים או חטיף, למשל.

• גזר

הסיבים בירקות שאינם עמילניים כמו גזר עוזרים לנו להרגיש שובע ולכן זה מומלץ. בנוסף, הם גם עשירים בויטמין A, שעוזר להגביר את החסינות, כמו גם הופך את העיניים שלך לבריאות יותר.

• מלפפון

מלפפון הוא ירק בעל לחות גבוהה שיכול באמת לעזור לשמור על לחות ולשובע. בנוסף, מחקר הצליח לקבוע שצריכתו תתרום לשליטה ברמות הגלוקוז בדם.

• ברוקולי

בנוסף לעזרה בשובע, הסיבים בירקות פועלים גם כפרה-ביוטיקה (חיידקים טובים). סיבים פרה-ביוטיים מותססים על ידי חיידקי המעיים שלנו, ועוזרים להם לשגשג. במקרים מסוימים, זה עוזר בחילוף החומרים של גלוקוז וכולסטרול, מה שמוביל לירידה ברמות שלהם.

• שעועית ירוקה

לבסוף, אך חשוב מאוד, שעועית ירוקה מלאה ביתרונות לבריאותנו, במיוחד לחולי סוכרת. קטניה זו מכילה ויטמינים A ו-C, וכן עשירה בסיבים. לפיכך, צריכתו מצוינת במידת האפשר, אך הימנעו משימורים, עדיף לצרוך טרי.

מאמר זה אינו מספק פתרונות לבעיות רפואיות או פסיכולוגיות. התייעץ עם מומחה לפני התחלת טיפול כלשהו.