בואו נודה בזה, אף אחד לא תומך באכילה בלבד עוף ובטטה לנצח, לא? זה מאוד מבחיל. מסתבר שכאשר אתה בדיאטה מאוד מגבילה להיפרטרופיה, אנשים רבים חוששים לצרוך מזונות אחרים מחשש שהם אינם מכילים את הכמות האידיאלית של חלבון הנחוצה לצמיחת ה שרירים.
זה נגמר! במאמר זה, אנו מפרידים חמישה מתכונים עשירים בחלבון כדי שתוכלו לאכול טוב ועדיין לדבוק בתפריט שלכם. אפשר להכין אותם בלי שום חשש בבית.
ראה עוד
ה"כוחות" של דייסה: בדוק את היתרונות של שיבולת שועל ב...
קפה אספרסו הוא בעל ברית במניעת אלצהיימר, אומר מחקר
בוא נלך?
סלמון אפוי
רכיבים
- 600 גרם פילה של סלמון
- 1/4 כוס יין לבן יבש (חשוב שיהיה יבש!)
- 1 מיץ לימון
- 2 שיני שום, קלופות וכתושות
- חופן ג'ינג'ר מגורר
אופן ההכנה
מתבלים את הסלמון ביין, מיץ הלימון, השום, הג'ינג'ר ושאר התבלינים שאתם אוהבים (בחרו ב"ניטרליים" יותר, כמו מלח ופלפל שחור). משאירים הכל במרינדה לכמה דקות כדי שיקבל את הטעם. לאחר מכן מעבירים הכל לתבנית מכוסה בנייר אלומיניום. מכסים את הדג בנייר ואופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 20 דקות. וואלה!
לחם בטטה
רכיבים
- 300 גרם של בטטה מקולף, מבושל ומעוך
- 1/2 כוס תה מתוק מפזרים
- 1/2 כוס תה חמוץ מפזרים
- 1/2 כפית אבקת כורכום
- 1 כף צ'יה
- 2 כפות שמן זית
אופן ההכנה
במיכל, מניחים את הבטטה, הכתמים, הכורכום, הצ'יה, שמן הזית והמלח ומערבבים עד לקבלת מסה הומוגנית. מכסים ונותנים לנוח 10 דקות. לאחר זמן זה, לוקחים חלק קטן מהבצק בעזרת כף ומדגמים ממנו כדורים.
מניחים את הבצק בצורה משומנת בשמן זית ומכניסים לתנור שחומם מראש לטמפרטורה בינונית. אופים עד להזהבה. אין זמן מוגדר, אז היזהר.
עוף עם ירקות
רכיבים
- 1 חזה עוף חתוך לקוביות
- 1 בצל קלוף וקצוץ
- 1 כוס שעועית ירוקה קצוצה
- 1 כוס פרחי ברוקולי
- 1 גזר קלוף וקצוץ
- 1 כף כרישה טחונה
אופן ההכנה
במיכל מניחים את העוף ומתבלים כרצונכם. נותנים לו לנוח כמה דקות כדי שהנתחים יספגו את טעם התבלינים. לאחר מכן, מחממים מחבת על אש בינונית, מוסיפים שמן זית ומטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את העוף ומקפיצים עד להזהבה.
מבשלים ירקות (למעט כרישה) עד שהם רכים. לאחר מכן מוסיפים את הכרישה ונותנים לה להתבשל עד שהיא נבול. כשזה יקרה, הוא יהיה מוכן להגשה.
עוגיית אגוזים עם צימוקים
רכיבים
- 1 כף חמאת קקאו
- 2 כפות שמן קוקוס
- ביצה 1
- 2 כפות של קסיליטול
- 3 כפות אגוזי מלך מרוסקים
- 1 כוס תה צימוקים
אופן ההכנה
במחבת מניחים את חמאת הקקאו ושמן הקוקוס ומביאים לאש בינונית עד שהיא נמסה. מכבים את האש ומוסיפים את הביצה, הקסיליטול, האגוזים והצימוקים. מערבבים הכל עד שהתערובת אחידה. בעזרת כף יוצרים כדורים עם הבצק בגודל שרוצים. לוחצים קלות כך שיהיו בצורת ביסקוויט.
מניחים את העוגיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה (רצוי בשמן קוקוס) או מרופדת בנייר אפייה. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 20 דקות. וואלה!
קישואים קרמיים עם ביצה
רכיבים
- 2 קישואים קלופים וקצוצים
- 2 ביצים
- 1/4 כוס חלב סויה
- 1 בצל
- 2 שיני שום
אופן ההכנה
במחבת שמים את שמן הזית ומביאים לאש בינונית להתחממות. מוסיפים את הבצל והשום ומשחימים. מוסיפים את הקישואים ומקפיצים היטב. טורפים את הביצים וחלב הסויה במיכל נפרד. כשהתערובת נטמעת היטב, שמים אותה במחבת עם הקישואים ומערבבים עד שהביצים מתבשלות. לאחר מכן פשוט מתבלים איך שרוצים ואוכלים.
סיים לימודי תקשורת חברתית באוניברסיטה הפדרלית של גואיאס. נלהב למדיה דיגיטלית, תרבות פופ, טכנולוגיה, פוליטיקה ופסיכואנליזה.
