5 ירקות המשפרים את בריאות הלב ומפחיתים את הכולסטרול הרע

לשמור על טוב בְּרִיאוּת לב וכלי דם חיוני לחיים בריאים ואיכותיים. עם זאת, זה יכול להיות די מאתגר, בשל מספר גורמים כגון אורח חיים בישיבה, השמנת יתר, שימוש מופרז ב אלכוהול וטבק, תזונה לקויה, לחץ דם גבוה וכולסטרול גבוה, בין שאר היבטים המשפיעים על הלב שלך. ראוי לציין כי רמות כולסטרול גבוהות הן אחד מגורמי הסיכון העיקריים להתפתחות מחלות לב. אבל האם ידעת שכמה ירקות יכולים לעזור לך להפחית כולסטרול? תראה מה הם.

ירקות טובים ללב

אם אתה רוצה להרכיב דיאטה לשיפור בריאות הלב שלך, הוספת ירקות אליה היא חיונית. הם מקורות טובים לסיבים, ויטמינים, חומרים מזינים נוגדי חמצון וחומרים חיוניים לתפקוד תקין של מערכת הלב וכלי הדם שלך. כשחשבה על זה, קבוצה של תזונאים החליטה לרשום כמה ירקות.

הם ממליצים על ירקות אלו לתזונה של אנשים שיש להם רמות כולסטרול גבוהות וגם לאלה שרוצים לשפר את בריאותם הכללית.

1. ברוקולי

ברוקולי הוא ירק עשיר בסיבים מסיסים, הטובים למלחמה בכולסטרול גבוה. בנוסף, יש לו בהרכבו תרכובת על בסיס גופרית בשם sulforaphane, המסייעת להפחתת רמות הטריגליצרידים. הסיבים בברוקולי נקשרים לחומצות מרה ומסייעים לגוף לסלק את הכולסטרול.

2. כרוב

עלה ירוק כהה זה הוא מקור לאשלגן, סיבים, חומצה פולית וסידן, כולם מרכיבים חיוניים לגופנו. בכרוב יש גם לוטאין, חומר תזונתי שמסוגל להפחית את ריכוז הכולסטרול בדם ולמנוע את הצטברותו.

3. כרובית

הכרובית עשירה בסטרולים צמחיים, שומנים נוספים וכן כולסטרול המונע את ספיגתו במעי. Sulforaphane, חומר הקיים בכרובית, מסייע בהפחתת רמות הכולסטרול בדם, ומפחית גם את הצטברות השומן בעורקים.

4. צְנוֹן

הצנון עשיר באנתוציאנינים, המפחיתים את רמות הכולסטרול בדם ומונעים דלקות של ורידים ועורקים. בנוסף, הרכבו עשיר בסידן ואשלגן ובנוגדי חמצון, המסייעים בהפחתת הלחץ והסיכון ללקות במחלות לב.

בנוסף, בצנונית יש הרבה סיבים, שגם עוזרים להפחית את רמות הכולסטרול.

5. גזר

הירק האחרון ברשימה שלנו הוא הגזר, העשיר בבטא-קרוטן, שהופך לויטמין A. בטאקרוטן מפחית את רמות הכולסטרול בדם ומונע הופעת מחלות כלילית.

גזר משנה את הפרשת חומצות המרה, ספיגת הכולסטרול וייצור חומרים נוגדי חמצון, המגנים על הלב. בנוסף, בגזר יש מינון גבוה של סיבים מסיסים, המונעים את ספיגת הכולסטרול במעי.