דשנים: מה הם, תפקוד, סוגים, ייצור

דשנים הן תרכובות המשמשות לחידוש אדמה וחומרי מזון לצמחים. הם יכולים להיות ממקור אורגני, מינרלי או אורגנומינרלי, בשימוש נרחב בפעילות חקלאית ובגידולים ביתיים עבור עלייה בפוריות הקרקע, הגנה מפני מחלות, עלייה בפריון היבול ופיתוח הצמח ו ירקות. יצרן גדול של מזון ו סחורות מוצרים חקלאיים, ברזיל היא כיום בין הצרכנים העיקריים של דשנים בעולם.

בדוק את זה בפודקאסט שלנו: בעיות סביבתיות כפריות

נושאי מאמר זה

• 1 - סיכום על דשנים
• 2 - מהם דשנים?
• 3 - מה תפקידם של דשנים?
• 4 - סוגי דשנים
• 5 - שימוש בדשנים
• 6 - מהם הדשנים הנפוצים ביותר?
• 7 - חשיבות הדשנים
• 8 - ייצור דשנים
• 9 - מדוע לא מייצרים דשנים בברזיל?
• 10 - דשנים וסביבה
• 11 - דשנים בעולם

סיכום על דשנים

• דשנים הם חומרים המשמשים לאספקת חומרים מזינים לצמחים ולקרקעות. הם נקראים גם דשנים.

• דשנים פועלים בפיתוח וצמיחה של צמחים וירקות, בנוסף להשבת חומרי הזנה לאדמה, הגדלת פוריותה ותפוקתה.

• השימוש בו משתרע גם להחלמה של צמחים וירקות והגנה מפני מחלות ומזיקים.

• הם יכולים להיות אורגניים, אנאורגניים או אורגנומינרליים.

• הם חשובים לייצור חקלאי ברחבי העולם, בנוסף לסיוע בטיפול בגידולים ביתיים קטנים.

• הדשנים הנפוצים ביותר הם אלו המיוצרים עם חנקן (N), זרחן (F) ואשלגן (K), הידועים כ-NPK.

• למרות היותו אחד הצרכנים הגדולים של דשנים בעולם, ה בְּרָזִיל מייצרת לא מספיק כדי לענות על הביקוש שלה.

• ייצור ושימוש בדשנים, כאשר נעשה בצורה לא נכונה, עלול ליצור השפעות שליליות על הסביבה, כגון זיהום של גופי מים.

• א רוּסִיָה היא כיום היצרנית והיצואנית הגדולה בעולם של דשנים.

מהם דשנים?

דשנים הם תרכובות כימיות אחראי על אספקת חומרים מזינים הדרושים להתפתחות צמחים וירקות, ובכך להגדיל את הפרודוקטיביות שלך. מסיבה זו, נעשה שימוש נרחב בדשנים בחקלאות כדי להשיג טוב יותר תוצאות בחקלאות, אם כי הן מיושמות גם בהקשרים אחרים, כגון גנים וצמחים תוֹצֶרֶת בַּיִת.

חומרים אלו יכולים להיות ממקור אורגני או אנאורגני, שמקורם במינרלים. בנוסף, הם מחולקים בין אלו המצויים בטבע או מיוצרים באופן סינטטי. את הדשנים ידועים יותר בתור דשנים.

אל תפסיק עכשיו... יש עוד אחרי הפרסום ;)

מה תפקידם של דשנים?

תפקידם של דשנים הוא ל להגדיל את אספקת החומרים המזיניםהירקות, אשר מייצר שורה של יתרונות עבור הצמחים ומסייע, במקביל, להגביר את הפוריות של קרקע, אדמהס. עם זאת, ישנם מספר סוגים של דשנים הפועלים בדרכים שונות על צמחים. התוצאות שיתקבלו בשימוש בדשנים תלויות בהרכבם, שכן כל חומר מזין פועל על חלקים ספציפיים של רקמת הצמח ויש לו תפקידים מסוימים.

רכיבי התזונה החיוניים לצמחים ונוכחים בהרכב הדשנים מחולקים לשתי קבוצות:

• מקרו-נוטריינטים: הם חומרים מזינים בסיסיים לתפקוד תקין של התפקודים הביולוגיים של הצמחים, הפועלים ישירות בביצוע פוטוסינתזה, למשל, בפיתוח המבנים הבסיסיים שלו, בצמיחתו ובפריו. מקרונוטריינטים משמשים בכמויות גדולות יותר על ידי צמחים. אלו הם מאקרו-נוטריינטים:

  • חַנקָן (N);

  • זַרחָן (פ);

  • אֶשׁלָגָן (ק);

  • סִידָן (כאן);

  • מגנזיום (Mg);

  • גוֹפרִית (S).

• מיקרונוטריינטים: הם חומרים מזינים הפועלים על אנזימים של צמחים, המסייעים בפיתוח הפונקציות המטבוליות שלהם. מיקרונוטריינטים משמשים בכמויות קטנות יותר על ידי צמחים. אלה הם מיקרונוטריינטים:

  • בּוֹר (ב);

  • כְּלוֹר (Cl);

  • קובלט (שיתוף);

  • נְחוֹשֶׁת (תַחַת);

  • בַּרזֶל (אֱמוּנָה);

  • מַנגָן (Mn);

  • מוליבדן (מו);

  • ניקל (ני);

  • אָבָץ (Zn).

סוגי דשנים

קומפוסט הוא שיטה בשימוש נרחב להפקת דשן אורגני, אחד משלושת סוגי הדשנים הקיימים.

הדשנים הם מסווג לשלושה סוגים: אורגניים, אנאורגניים (או מינרלים) ואורגנומינרלים.

• דשנים אורגניים: הם דשנים המיוצרים באמצעות חומרים אורגניים ממוצא מן החי והצומח כאחד, כגון זבל, שאריות של עלים ופירות, קליפות ביצים, שאריות מצמחי סוכר ואלכוהול, בין היתר חומר גולמי. לדשנים אלה לוקח זמן רב יותר להיספג ולעבד אותם על ידי צמחים מכיוון שהם חומרים טבעיים, בעלי מחזורי חיים ארוכים יותר.

• דשנים אנאורגניים: הם דשנים המיוצרים באמצעות מינרלים המצויים בטבע או סינתטיים ועוברים תהליך תעשייתי לפני שליחתם לצרכן הסופי. הם נקראים גם דשנים מינרליים.

• דשנים אורגנומינרליים: הם דשנים המיוצרים באמצעות חומרי גלם אורגניים ומועשרים במינרלים, המזרזים את פעולתם על צמחים ומספקים אספקה ​​גדולה של חומרים מזינים לאדמה. הם משמשים גם כמתקן חומציות מצע.

יודע יותר:דשנים אורגניים ואי-אורגניים

שימוש בדשנים

דשנים משמשים לסיוע בפיתוח וצמיחה של צמחים, בנוסף להגברת הפריון של היבולים. קרקעות ותיקון החומציות שלהן, מה שהופך אותן למתאימות לגידול על ידי החלפת חומרי הזנה או הוספת אלה שהיו ב חוֹסֶר. השימוש בו מתרחב גם להחלמה של זנים ולהגברת העמידות של מבנה הצמח והגנה מפני מחלות, פטריות, חרקים ומזיקים.

השימוש בדשנים יכול להיעשות בצורה נוזלית ומוצקה כאחד, האפשרות השנייה מתחלקת בין דשנים דגנים או אבקה. בהתאם לכך, דשנים מוחלים בדרכים שונות. ניתן לשתול (או לזרוע) אותם עם הירקות, להפקיד אותם באדמה או אפילו בצמחים שכבר מפותחים באמצעות השקיה או ריסוס.

מהם הדשנים הנפוצים ביותר?

למרות שניתן להשתמש בדשנים הן ביתיות והן מסחריות, הם בעיקר מועסקים בגידולים חקלאיים כדי להגדיל את הפריון ולהשיג ירקות באיכות טובה יותר. איכות. ישנם שלושה סוגי דשנים המשמשים בקנה מידה גדול יותר הן בפעילות אחת והן באחרת, אותם נציג בקצרה להלן.

• דשני NPK: דשנים כימיים בעלי תרכובת NPK בנוסחה הם מהשימושים ביותר בברזיל ובעולם. ראשי התיבות NPK מייצגים שלושה מאקרו-נוטריינטים בסיסיים לפיתוח צמחים וירקות: חנקן, זרחן ואשלגן, בהתאמה. כל אחד מחומרי המזון הללו מבצע תפקיד שונה בצמח:

  • חַנקָן: מעורב בצמיחה והתפתחות של שורשים, גיליונות זה פירות, בנוסף לסיוע בביצוע פונקציות בסיסיות כגון פוטוסינתזה.

  • זַרחָן: פועל בחיזוק ופיתוח של צמחים וביצירת כלורופיל, בנוסף מסייע בספיגת חומרי הזנה מהקרקע.

  • אֶשׁלָגָן: עובד בפיתוח של גִבעוֹל ומערכת השורשים, עוזרת לספיגת מים.

דשני NPK מיוצרים באמצעות פורמולות שונות, שכל אחת מהן מתאימה ביותר לסוג מסוים של צמח. הנוסחאות הידועות והמשומשות ביותר הן: NPK4-14-8, NPK 10-10-10 ו-NPK 15-15-20.

• דשני אשלגן: הם משמשים בעיקר בגידולי ירקות. כפי שראינו קודם לכן, אשלגן הוא אחד מאקרונוטריינטים של צמחים ומסייע בתפקודים ביולוגיים צרכים בסיסיים, בנוסף להיותם חשובים בהגנה על צמחים מפני מחלות ומזיקים אחרים המשפיעים יבולים. בין דשני האשלגן הנפוצים ביותר הוא אשלגן כלורי (KCl).

חשיבותם של דשנים

דשנים חשובים לייצור מזון ברחבי העולם.

דשנים הם תרכובות בעלות חשיבות רבה לפיתוח של חַקלָאוּת עוֹלָמִי. הם אחראי על אספקת חומרי הזנה נאותים לצמחים ולקרקעות, אספקת חסרונותיה, שמירה על פוריותה והגדלת יכולת הייצור שלה, מאפשרת כך צמיחת התרבויות, צמצום מחזורי הייצור והרחבת הפריון של כל דונם של קרקע, אדמה. בנוסף, הם מגנים על היבולים מפני מחלות ומזיקים, מונעים אובדן של יבולים ולכן, הפסדים כלכליים אפשריים.

מסיבה זו, זה לא נדיר לקרוא שדשנים הם אחראי לרוב המזון המיוצר בעולם, שכן הם נמצאים בשימוש נרחב למטרה זו. חומרי גלם צמחיים רבים אחרים המשמשים בתעשייה מיוצרים גם הם באמצעות דשנים.

ייצור דשנים

דשנים מיוצרים עם תרכובות טבעיות, ומסיבה זו מתחיל ייצורם על ידי השגת חומר גלם (כפי ש גז טבעי, מינרלים, סלעים ואפילו אוויר), דרכם יופקו היסודות העיקריים הקיימים בדשנים, כגון חנקן, מימן, אשלגן, סידן, זרחן ואחרים.

א חומר הגלם מופנה אל תַעֲשִׂיָה, אחראי לייצור חומרים אחרים שישמשו גם בסינתזה של דשנים אנאורגניים, כגון חומצות ו אַמוֹנִיָה. רק לאחר תהליך זה מתבצע ייצור הדשנים עצמם, כאשר הרכב ה-NPK הוא אחד השלבים האחרונים בשרשרת ייצור הדשנים.

אתה דשני חנקן הם היום המיוצרים ביותר בקנה מידה עולמי, ואחריהם אלה המורכבים מפוספט ואשלגן, בהתאמה. יצרני הדשנים הגדולים ביותר מתמקדים ב יבשת אסיה, אחראי לכ-60% מכלל הדשנים המיוצרים על פני כדור הארץ, ואחריו מדינות אירופה.

מדוע לא מייצרים דשן בברזיל?

O ברזיל היא כיום הצרכנית השנייה בגודלה של דשנים בעולם, מאחורי רק את חרסינה. למרות זאת, המדינה עדיין תלויה מאוד בשוק הזר כדי לספק את הביקוש שלה לתרכובות אלו, שכן הייצור המקומי עדיין אינו מספיק לכך. פטרובראס כבר ייצרה דשנים, אך הפסיקה את הפעילות הזו ב-2018.

ייצור דשנים מחומרי גלם כמו גז טבעי הוא עדיין יקר מאוד בברזיל, מה שהופך את התהליך הזה לא רק ליקר מאוד אלא גם לתחרותיות נמוכה, בהתחשב בעלות הנמוכה של דשנים מרוסיה, למשל. זה קורה גם עבור דשנים מבוססי אוריאה וגם עבור דשנים מבוססי חנקן.1|

נושא נוסף שמונע ייצור דשנים בארץ, הפעם אשלגן, הוא מיקומן של השמורות. למרות שלברזיל יש זמינות טבעית עצומה של אשלגן, הוא מרוכז באזורים שתוחמים כארצות ילידים, במיוחד באזור אֲמָזוֹנָה, שהם אזורים המוגנים בחוק. לניצול באזורים אלה תהיה השפעות ישירות על אוכלוסיות ילידים וגם על הסביבה.

קראו גם: זיהום סביבתי על ידי חומרי הדברה

דשנים וסביבה

ייצור ושימוש בדשנים, כאשר נעשה בצורה לא נכונה, עלול לגרום נזק לסביבה. בתחילה, חיפוש מינרלים וייצור דשנים אלו מייצרים גזים ושפכים אחרים, אשר, כאשר אינם מטופלים ומושלכים ישירות לטבע, גורמים ל- זיהום אדמה, ממים וגם לִתְרוֹם. חלק מהדשנים עלולים לגרום לזיהום אוויר כאשר יש אידוי של תרכובות מזיקות סביבה, מה שמוביל להשפעות ארוכות טווח, כגון החמרה של אפקט החממה ושינויים מזג אוויר.

במקרה של דשנים המופעלים על הקרקע, הרוויה של חומר זה גורמת לאלמנטים שלו להיסחף על ידי פעולת המים (שטיפה), המופנים לאגמים, לנהרות או לשולחן המים עצמו, וגורמים לזיהום של גופי מים אלה. עודף של חומרים מסוימים הוא גם מזיק מאודל עבור החי הקיים בקרקעות.

דשנים בעולם

השימוש בדשנים ברחבי העולם גדל במהירות בעשורים האחרונים, במיוחד מאמצע המאה העשרים ואילך. בשנת 1961, צריכת הדשנים הייתה 52 מיליון טון. כמעט שישה עשורים מאוחר יותר, ב-2019, נתון זה קפץ ל-215 מיליון טון. בין המדינות שהכי משתמשות בדשנים במטעים, במיוחד בייצור מזון, נמצאות סין, ברזיל, בְּרִיטַנִיָה, הוֹדוּ זה אקוודור.

שוק הדשנים עדיין ממשיך מרוכז מאוד במדינות מסוימות, אשר מסחור מוצרים אלה בקנה מידה עולמי. בסך הכל, הם מעבירים 62 מיליארד דולר בשנה.

אנו מפרטים להלן את היצואנים הגדולים ביותר של דשנים בעולם. הנתונים העדכניים ביותר הם לשנת 2020.

מדינה	ערך מיוצא (בדולרים)
רוּסִיָה	7.62 מיליארד
חרסינה	6.99 מיליארד
קנדה	5.49 מיליארד
מָרוֹקוֹ	3.71 מיליארד
לָנוּ	3.68 מיליארד

מקור: מצפה המורכבות הכלכלית (OEC), 2020.

ציוני

|1| מַסָה. מדוע ברזיל לא מייצרת דשנים? Canal Agro Estadão, 3 במאי. 2022. זמין כאן.

מאת פאלומה גיטאררה
מורה לגיאוגרפיה

דע את ההבדל בין דשנים כימיים אנאורגניים לדשנים אורגניים; ועל ידי קריאת היתרונות והחסרונות של כל אחד מהם, מגיעים למסקנה מה עדיף.

למד עוד על הקשר בין חקלאות אינטנסיבית לסביבה, ההשפעות הנובעות מכך ופתרונות אפשריים.

שימוש אסור במוצרי ניקוי.

האם אתה יודע מהי השפעה סביבתית? לחץ כדי להבין את המושג, מתי הם שליליים או חיוביים ואת ההשלכות שלהם.