ההבדל בין דיאטה לאור (מזון)

ההבדל בין אוֹר זה דִיאֵטָה הוא שבמזונות הנחשבים Light יש הפחתה של מרכיב מסוים או קלוריות בהרכב. מזונות דיאטטיים, לעומת זאת, חייבים להיות נקיים לחלוטין ממרכיבים מסוימים, כמו סוכר או שומן.

מזון קל מיועד לאנשים שרוצים לצרוך פחות קלוריות, בעוד שמזונות דיאטטיים אינם בהכרח פחות קלוריות מהמוצר המקורי, והם מיועדים לאנשים עם הגבלות מזון.

אוֹר	דִיאֵטָה
מה זה	מזונות דלי קלוריות או רכיבים מסוימים, כגון נתרן או סוכר.	מזונות דיאטטיים הם אלה ללא מרכיב כלשהו בהרכב, כגון סוכר, מלח או שומן.
מפחית קלוריות	כן.	לא בהכרח.
המלצה	למי שרוצה לצרוך פחות קלוריות.	לכל מי שיש לו מגבלות תזונתיות כלשהן.
הַגדָרָה	מזון נחשב קל כאשר יש לו הפחתה של לפחות 25% של רכיב מסוים או קלוריות.	מזון דיאט לא חייב להכיל זכר לרכיב מסוים.

מהם מוצרי Light?

מוצרים המזוהים כלייט הם כאלה שיש להם הפחתה של לפחות 25% באחד המרכיבים שלו, כמו סוכר או שומן, בהשוואה למוצר הרגיל. על האריזות מופיעים בדרך כלל תיאורים כמו "תוכן נמוך" או "מופחת".

לגבי קלוריות, מזון נחשב קל אם יש לו הפחתה של לפחות 40 קלוריות ל-100 גרם של המוצר, במקרה של מזון מוצק. בנוזלים, ההפחתה חייבת להיות לפחות 20 קלוריות.

מוצרי קליל מיועדים לאנשים שרוצים לצרוך פחות קלוריות ולרדת במשקל.

מהם מוצרי דיאט?

מוצרי דיאטה הם אלו ש לא יש להם מרכיב אחד או יותר בהרכב שלהם, והם בדרך כלל נרשמים לאנשים שיש להם הגבלות תזונתיות מסוימות. חלק מהדוגמאות הן:

• מוצרים ללא סוכר (סוכרוז, דבש, גלוקוז): מומלץ לחולי סוכרת;
• היעדר שומן: מומלץ לאנשים עם רמות גבוהות של כולסטרול וטריגליצרידים;
• היעדר מלח: מומלץ לאנשים עם יתר לחץ דם.

מוצרי דיאט בדרך כלל מכילים את המונחים הבאים על התווית: "לא מכיל", "ללא", "אפס" או "בלי", אבל זה תמיד חשוב לבדוק היטב את האריזה, שכן המוצר יכול להיחשב דיאט בגלל היעדר רכיב, ולא בשביל מישהו אחר. לדוגמה, ייתכן שמוצר דיאט אינו מכיל שומן אך מכיל סוכר.

קלוריות של מוצר דיאטה

מקובל שמוצרי דיאטה קשורים לירידה במשקל, אך לרוב תכולת הקלוריות אינה פחותה מזו של מוצרים רגילים. לפעמים, הם יכולים להיות אפילו יותר קלוריות.

בשוקולד דיאט, למשל, אין סוכר בהרכבו, אבל עדיין יש בו שומן והוא עשיר בקלוריות. ככזה, המוצר מתאים לחולי סוכרת, אך אינו מספק כל תועלת למי שמנסה לרדת במשקל. כך גם לגבי עוגות, לחמים, עוגיות ומוצרים אחרים.

ומה זה מוצר Zero?

מוצרי אפס הם כאלה שאין להם סוג כלשהו של רכיב תזונתי בהרכבם, כמו סוכר, לקטוז או שומן, אבל יש להם גם פחות קילוקלוריות מהמוצר המקורי.

ראה גם את ההבדל בין:

• שומן רווי, בלתי רווי וטרנס
• סוגי פחמימות
• טבעוני וצמחוני