אלכוהולים הם תרכובות שקבוצת ההידרוקסיל (-OH) מחוברת לפחמן רווי בשרשרת פתוחה או סגורה.*
לפיכך, המינוח הרשמי שלו, על פי IUPAC (האיחוד הבינלאומי לכימיה טהורה ויישומית), לוקח בחשבון את ההידרוקסיל בסיומת, כלומר בסיום. שאר שם השרשרת עוקב אחר אותם כללים שנקבעו עבור פחמימנים.
לפיכך, יש לנו את כלל המינוח הבא עבור אלכוהול:
דוגמאות:
שימו לב שבמידת הצורך, עליכם למנות מאיזה פחמן יוצא ההידרוקסיל.
במקרה שלהלן, יש לנו אלכוהול מסועף. לפיכך, יש צורך לבחור את השרשרת הראשית, שצריכה להיות זו המכילה יותר פחמנים ובה ההידרוקסיל. כמו כן, המספור צריך להיות קרוב ככל האפשר לקבוצה הפונקציונלית (OH). הסניפים הם הראשונים שצוטטו:
האלכוהולים המוזכרים הללו הם למעשה מונו-אלכוהולים או מונוולים. כשיש לנו פולי אלכוהול, כלומר עם יותר מהידרוקסיל אחד, יש צורך לשים קידומות שמציינות את הכמות, כמו די, טרי וכו'. שימו לב לדוגמא למטה:
מינוי רגיל:
מינוח נפוץ הוא:
אז יש לנו:
המינוח של קולבה:
המינוח הזה ישן מאוד והוא הומצא על ידי המדען הזה, קולבה, שקרא מתנול קרבינול. אז, פשוט ציין את שאר המולקולה והוסף את המילה carbinol:
* למידע נוסף על מה מאפיין אלכוהול, קרא את הטקסט "אלכוהול”
מאת ג'ניפר פוגאסה
בוגר לימודי כימיה
נבחרת בית הספר של ברזיל
מָקוֹר: בית ספר ברזיל - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/nomenclatura-oficial-dos-alcoois.htm
