אנו מציגים סדרה של פרסומים עם מתכוני חג המולד על מנת להגדיל את האפשרויות למנות ראשונות, עיקריות וקינוחים, עם הכנות קלאסיות יותר ופחות ברורות, ובכך לגוון את ארוחת הערב של חַג הַמוֹלָד, תוך הצעת ארוחת ערב טעימה לאורחים.
כדי להימנע מהפאיב, שהוא דבר נפוץ של קינוחי חג המולד, בפוסט הזה, הבאנו את מתכון לפתן פירות יבשים כהצעה לקינוח.
לקומפוט הזה יש את הרבגוניות שאפשר להגיש לבד או עם צדדים, מה שהופך את המשימה הקשה לרצות את כולם למעט יותר אפשרית.
מתכון לפתן פירות יבשים
רכיבים
1/2 מיץ לימון
1/2 בקבוק יין לבן עדין
6 ציפורנים
150 גרם צימוקים
150 גרם משמש מיובש
150 גרם שזיפים מיובשים
02 שוקיים במקל
50 גרם סוכר מזוקק
1/2 ליטר מים
קראו גם: מתכון לחג המולד: עוגת גבינה פיזיליס
שיטת הכנה
התחל בכך שתתן לצימוקים ולשזיפים מיובשים להשרות במים למשך שעה. מוציאים את הפירות הלחודים מהמים ומניחים אותם במחבת. מוסיפים מים, סוכר, מקל קינמון, ציפורן, יין לבן ומיץ לימון. מבשלים כ-15 דקות. לבסוף מוסיפים את המשמש ונותנים לו לרתוח עוד 5 דקות. מניחים להתקרר ושומרים בקירור עד להגשה.
הערות
- טיפ: מגישים עם גלידת וניל;
- מניב כ-500 גרם ריבה.
מאת Marília Macedo
מָקוֹר: בית ספר ברזיל - https://brasilescola.uol.com.br/natal/receita-natal-compota-frutas-secas.htm
