אנבוליזם וקטבוליזם: מה הם והבדלים

מטבוליזם הוא מכלול התגובות הביוכימיות המתרחשות בגוף, מחולק לשתי צורות: אנבוליזם וקטבוליזם.

ויסות חילוף החומרים משתנה בהתאם למאפיינים של כל אדם, כגון: משקל, גיל, מין ופעילות גופנית שבוצעה.

התפקוד התקין של גופנו תלוי באיזון הנכון ובאינטגרציה בין אנבוליזם לקטבוליזם.

אנבוליזם

אנבוליזם כולל את התגובות היוצרות מולקולות מורכבות מתגובות פשוטות יותר, תוך שימוש באנרגיה.

בקיצור, אנבוליזם הוא הסט של תגובות סינתזה או בנייה.

דוגמאות

דוגמה לאנבוליזם היא סינתזת חלבונים מחומצות אמינו.

אנשים שמטרתם לעלות במשקל או במסת שריר צריכים לעודד אנבוליזם. ניתן לעשות זאת עם פעילות גופנית וצריכה של מזונות אנרגיה.

באופן זה, הגוף מקבל כמות טובה של אנרגיה לביצוע תהליכים אנבוליים, כמו בניית שרירים.

כאשר אספקת האנרגיה נמוכה, הגוף מבצע קטבוליזם.

דוגמא נוספת לאנבוליזם היא פוטוסינתזה המתרחש בירקות. בתהליך זה צמחים מקבלים גלוקוז מ- CO₂ (פחמן דו חמצני) ו- H₂O (מים).

תגובות אנבוליות מחייבות אספקת אנרגיה המופקת במהלך הקטבוליזם.

יְרִידַת חֳמָרִים

קטבוליזם כולל את כל התגובות בהן תרכובות אורגניות מורכבות מומרות למולקולות פשוטות יותר.

לפיכך, הקטבוליזם מסתכם ב תגובות השפלה או פירוק.

דוגמאות

דוגמה לקטבוליזם היא ה- אִכּוּל, שם המזונות שנצרכו מפורקים והופכים לחומרים פשוטים יותר.

בנוסף, יש ייצור אנרגיה. כאשר צורכים עמילן, רב סוכר, הוא מתפרק לגלוקוז, מולקולה פשוטה ואנרגטית יותר.

בינתיים, חלבונים מושפלים ב חומצות אמינו, אשר ישמשו בתהליכים אנבוליים בגוף.

ה נשימה תאית זהו גם תהליך קטבולי, מכיוון שבמהלך התגובות נשברים הקשרים בין מולקולות ומשחררים אנרגיה.

להבין יותר אודות בִּיוֹכִימִיָה.

ההבדלים העיקריים בין אנבוליזם לקטבוליזם

למד על ההבדלים העיקריים בין אנבוליזם לקטבוליזם:

אנבוליזם	יְרִידַת חֳמָרִים
תגובות סינתזה	תגובות השפלה
צורכת אנרגיה	מייצר אנרגיה
ייצור מולקולות מורכבות כמו חלבונים	ייצור של מולקולות פשוטות כמו חומצות אמינו
דוגמאות: סינתזת חלבון ופוטוסינתזה	דוגמאות: עיכול ונשימת תאים

למידע נוסף על חילוף חומרים, קרא גם:

• חילוף חומרים
• מטבוליזם אנרגיה
• מטבוליזם תאים