עיבוי הוא השינוי ממצב גזי למצב נוזלי. נקרא גם נזילות, זהו תהליך הפוך של אידוי. על מנת שהקיטור יתעבה, יש צורך בהפחתה בטמפרטורה שלו או בעליית הלחץ אליו הוא נתון.
חומר במצב גזי אינו בעל צורה או נפח מוגדר, התופס את כל שטח הנפח המכיל אותו. במצב זה הוא נדחס בקלות.
האטומים והמולקולות המרכיבות את החומר מופרדים היטב זה מזה ואין כמעט כוח מגובש בין חלקיקיהם.
כאשר קיטור מאבד חום סמוי, הרטט והאנרגיה הפנימית פוחתים. הפחתה זו גורמת לחומר לאבד את מאפייניו של מצב גזי ולהתחיל לעבור למצב נוזלי.
תהליך ההתעבות יכול להתרחש גם על ידי הגדלת הלחץ המופעל על האדים. על ידי צמצום המרווח בין החלקיקים, כוח הלכידות גדל והחומר מתחיל להתעבות.
דוגמה להתעבות היא טיפות מים שנוצרות בחלקה החיצוני של כוס המכילה נוזל או קרח קר מאוד.
אדי המים הקיימים באוויר מתעבים כאשר הם באים במגע עם המשטח הקר של הזכוכית, והופכים את כל זה לרטוב.
נזילות חלקית
נזילות חלקית היא התהליך המורכב מהפרדת גזים מתערובת הומוגנית.
השיטה כוללת קירור או דחיסה של הגזים המרכיבים את התערובת עד שהם עוברים למצב נוזלי.
התערובת הנוזלית וההומוגנית הנובעת מהעיבוי ממוקמת בעמוד זיקוק. שם, התערובת תעבור את התהליך של זיקוק חלקי, כלומר הפרדת חום.
בעמודת הזיקוק, החומרים המרכיבים את התערובת יהיו נתונים לאזורים עם טמפרטורות שונות. כמו שלכל אחד יש שונה נקודות רתיחה, הם משנים שלב בזמנים שונים. בדרך זו הצלחנו להפריד בין התערובת.
קרא גם: הפרדת תערובות ו רְתִיחָה.
עיבוי באווירה
כמות אדי המים באטמוספירה משתנה, מהווה גורם מכריע במחזור המים ובויסות הטמפרטורה על פני כדור הארץ.
ישנם מספר מדדים המצביעים על מידת הלחות באטמוספרה. הידוע ביותר הוא הלחות היחסית של האוויר. אינדקס זה מייצג כמה זמן האווירה צריכה להיות רוויה. לפיכך, האווירה רוויה כאשר הלחות היחסית שווה ל- 100%.
אדי המים הנמצאים באטמוספירה יכולים לעבור שינויים במצב רצוף. זה יכול להתעבות כשמגיעים לשכבות גבוהות יותר ובטמפרטורות נמוכות יותר.
הטיפות הזעירות שמקורן בעיבוי זה, כשהן מצטברות סביב גרעיני העיבוי (חלקיקים מיקרוסקופיים של אבק, עשן ומלח התלויים באטמוספירה), יוצרים עננים.
באופן זה, עננים מורכבים בעצם מטיפות בצורה נוזלית (שכבות תחתונות) או גבישי קרח קטנים (שכבות גבוהות יותר).
כאשר אדים מתעבים ליד הקרקע, הוא יוצר ערפל וכאשר הוא שקע על משטחים קרים הוא יוצר טל.
גלה עוד יותר כיצד תהליכים אלה מתרחשים בטבע על ידי קריאת ה- מחזור מים.
שינויים שלביים
עיבוי הוא אחד מחמשת התהליכים של טרנספורמציה של חומר. ארבעת התהליכים האחרים הם:
- היתוך
- הִתאַדוּת
- התמצקות
- הַאֲצָלָה
בתרשים למטה אנו מייצגים את שלושת המצבים הפיזיים של החומר ואת שינויי השלב שלהם:
למידע נוסף, קרא גם:
- שינויים במצב הפיזי
- מצבים פיזיים של מים
- מצבים פיזיים של חומר
- מאפייני חומר
- תרשים שלבים
- חום סמוי
- אידוי
בדוק שאלות לבחינות כניסה עם תגובה על תגובות: תרגילים על ערבוב הפרדה.
