10 פירות אקזוטיים שנמצאו בברזיל

בְּ פירות אקזוטיים הם אלה שמוצאם שונה מהמקום בו הם נמכרים. האוכלוסייה מעט ידועה להם ונמצאת ביתר קלות באזור בו הם מיוצרים.

מקובל שלפירות אקזוטיים יש ערך גבוה יותר מהאחרים, מכיוון שהם אינם מיוצרים בקנה מידה גדול.

לפירות אקזוטיים צורה, צבע, ארומה וטעם שמושכים תשומת לב. בנוסף, יש להם גם כמה יתרונות בריאותיים, עם חומרים מזינים וויטמינים התורמים לתפקוד הגוף.

להלן רשימה של פירות אקזוטיים שניתן למצוא בברזיל.

1. צ'רימויה (Annona Cherimola Mill)

במקור מהרמות הגבוהות, Cherimoia מיוצר במדינות דרום אמריקה עם יותר מ -1,500 מטר גובה, כמו קולומביה, פרו ובוליביה. בברזיל הוא מעט מעובד, מכיוון שהוא נפוץ יותר בסרה דה מנטיקה, בסאו פאולו.

יש בו עיסת שמנת ומתוקה וזרעים שחורים. קליפתו ירוקה והמשטח נוצר על ידי קרפלים מפולסים.

זהו פרי עשיר ב וִיטָמִין ה, מסייע לבריאות העור והעיניים. יש בו גם ויטמין C, שהוא חשוב לתפקוד המערכת החיסונית, בנוסף לפעולה נוגדת חמצון ולסייע בייצור קולגן.

2. פרח בר (פסיפלורה ליגולריס)

מקורו בהרי מקסיקו ומרכז אמריקה ונטיעתו נפוצה בקולומביה, שיש בה אקלים ואדמה שתורמים להתפתחותה.

לגרמנידה קליפה קשה וחלקה ועיסתה דומה מאוד לזו של פסיפלורה, עם עקביות ג'לטינית וזרעים שחורים. עם ארומה וטעם משלו, פרי זה נמצא בשימוש נרחב להכנת מיצים, גלידות ומשקאות.

instagram story viewer

זהו פרי בעל ערך קלורי נמוך, עשיר בפוטוכימיקלים המסייעים בשליטה על כולסטרול וסיבים מסיסים, המסייעים במניעת סוכרת.

3. ליצ'י (ליצ'י צ'יננסיס סון)

במקור מדרום סין, הליצ'י נמצא ביתר קלות בברזיל, והוא מיוצר בסאו פאולו, מינאס גיר, באהיה ופרנה.

הם פירות קטנים, עם עור אדמדם וחספוס. עיסתו לבנה ועסיסית, עם טעם מתוק וחומצי מעט.

הליצ'י עשיר ב ויטמין סי, המציגים כמויות גדולות יותר מתפוז ולימון. יש בו גם הרבה סיבים. חומרי המזון שלו תומכים בבריאות הלב ובוויסות הדם, בנוסף להשפעות אנטי דלקתיות.

4. לונגן (דימוקרפוס לונגן)

במקור גידולו בסין, לונגן מכונה גם עין הדרקון.

עם זרע שחור יחיד, לפרי זה יש טעם מתוק וחלק שקרוב לזה של מלון.

הוא ידוע בתכונותיו הצמחיות, בנוסף להיותו עשיר בויטמין C וברזל, אשר יחד עוזרים להילחם אֲנֶמִיָה. הוא נחשב גם כמקור לאשלגן, זרחן, מגנזיום וסידן.

5. מנגוסטין (גרסיניה מנגוסטנה)

מקור המנגוסטין הוא באזור הטרופי של דרום מזרח אסיה. זה ידוע על ידי ילידי האזור כפרי הכי טעים בעולם. בברזיל הוא מיוצר באזור החוף של באהיה ובמערב מדינת סאו פאולו.

יש לו עיסה לבנה עם טעם מתוק וחריף. משמש כמיץ, ניתן לצרוך אותו גם בכמוסות או בתה, ומשחרר חומר פעיל המעכב את הרצון לצרוך ממתקים.

עשיר בויטמינים ו מינרלים, יש פעולה אנטי דלקתית, אנטי-ויראלית, אנטי-פטרייתית ואנטיביוטית. יתר על כן, יש לו ערך אנרגיה נמוך.

6. Physalis (Physalis angulata)

מקור פרי זה הם אזורים עם אקלים ממוזג, חם וסובטרופי. המדינה העיקרית לטיפוח פיסליס היא קולומביה.

טעמו מרענן ובעל חומציות קלה, הדומה לעגבניה. זהו פרי קטן, בעל קליפה דקה וכתום, שכל פרי מוקף בעלים.

חומרי המזון שלה מסייעים לחיזוק המערכת החיסונית, לטיהור הדם ולשיעור נמוך יותר של כולסטרול.

7. פיטאיה (Hylocereus undatus)

במקור מדרום אמריקה, הפיטאיה הפכה לפופולרית בשוק הברזילאי.

יש לו עיסה ג'לטינית, עם טעם חלק ומתקתק. קליפתו אדמדמה, אך פנים שלה עשוי להיות לבן או ורוד.

פיטאיה עשירה בוויטמין A ו- C. זה עוזר להגן על רירית הקיבה ולשפר את הדלקת. יש לו גם כוח משלשל.

8. רמבוטן (נפליום לפפסיום)

הרמבוטאן הוא פרי שמקורו בדרום מזרח אסיה, במיוחד בתאילנד.

שמו בא מהאינדונזית "רמבוט"שפירושו שיער. יש לו קליפה אדומה קשה ודומה לקיפוד. עיסתו צהבהבה, בשרנית, עסיסית, עם טעם מתוק ומעט חומצי.

התכונות הבולטות ביותר שלו הן נוכחות של פחמימות וחלבונים, המשמשים כממריצים ומסייעים במניעת נפיחות. יש בו ויטמין C שתורם לספיגת מינרלים, ברזל ונחושת.

9. רימון (גרניום פוני)

ממוצא ים תיכוני, הרימון הוא פרי פופולרי מאוד במזרח הים התיכון ובמזרח התיכון, וניתן לטפחו באקלים טרופי וסובטרופי.

לרימון עור חלק, אדמדם ומבריק מאוד. עיסתו נוצרת על ידי כמה זרעים המוקפים בשכבה בשרנית שקופה. יש לו טעם חמצמץ מעט ומשמש להכנה של מאכלים מתוקים ומלוחים.

לפרי זה יש הרגלים ואמונות שונות, הוא יכול לסמל פוריות, תקווה ועושר. לבריאותנו, הרימון הוא מקור עשיר לנוגדי חמצון, המסייע במניעת בעיות לב וכלי דם, בנוסף לכך שיש לו ויטמין A, C וחומצה פולית.