נביטה היא רצף צעדים המחדשים את התפתחות העובר ותחילת היווצרות שתיל חדש.
אנו יכולים לסכם את הנביטה כתהליך הפיכת הזרע לצמח חדש.
הזרע מורכב מהעובר, האנדוספרם ומכלול. במהלך הנביטה, העובר ניזון מהאנדוספרם.

נִבִיטָה
גורמים המשפיעים על נביטה
כדי שהנביטה תתרחש, יש צורך בתנאים מסוימים התלויים בגורמים סביבתיים ובזרע עצמו.
הגורמים העיקריים המשפיעים על הנביטה הם:
- זמינות מים
- חַמצָן
- אוֹר
- טֶמפֶּרָטוּרָה
- חדירות גלישת זרעים
- חומרים כימיים
- קהות זרעים
בין כל הגורמים, המים הם הקובעים ביותר להנבטה. ספגה, תהליך תפיסת המים, מעניקה לחות לרקמות ומעצימה את הפעילות המטבולית הנחוצה לחידוש הצמיחה בציר העוברי.
למרות חשיבותם של מים, עודף בהם גורם לירידה בנביטה, מכיוון שהם מונעים חדירת חמצן.
מטבע הדברים, זרעים נובטים ברגע שהם עומדים בתנאים סביבתיים נוחים. עם זאת, זרעים אחרים צריכים להתגבר על המצב הרדום לפני הנביטה.
הנביטה ושבירת תרדמת הזרעים תלויים גם בפעולה של הורמונים מהצומח, כמו הג'יברילים.
שלבי נביטה
ניתן לחלק את הנביטה לשלושה שלבים: חדירה, אינדוקציה של גדילה וצמיחת ציר עוברי.
שלב ההשקעה
שלב הספינה מורכב מלכידת מים הגורמת להרטבה הראשונית של הרקמות הקרובות לפני השטח.
כמות המים הנספגת חייבת להספיק לא רק כדי להתחיל בהנבטה, אלא גם כדי להבטיח שהתהליך יעבור עד לסיומו.
שלב אינדוקציה לצמיחה
בשלב זה ישנה ירידה בספיגת המים. נוצרת רקמה חדשה ומופעלת מטבוליזם.
שלב הצמיחה של הציר העוברי
שלב הצמיחה כולל את תהליך התפשטות התאים ואת שיבוש המרכיב עם בליטת הרדיקל (שורש עוברי). רדיקל הוא החלק הראשון שיוצא מהזרע.
סוגי הנביטה
נביטה יכולה להיות משני סוגים: אפיגיל והיפוגיאל.
נביטה באפיגיאן: תלתנים מתנשאים מעל האדמה. זה אופייני ל dicots.
נביטה היפוגאלית: תאי העץ נותרים באדמה. זה אופייני ל מונוקוטים.
תלתנים הם העלים העובריים של צמחים, נוצרים על ידי הזרע וחשובים להתפתחות ראשונית של צמחים. הם העלים הראשונים שיוצאים מהעובר.
מספר העל-תאים בזרע מסווג צמחים לחד-תלת-ממדי ודיקוטים.