יש קשר רחב בין אקלים וחקלאות באזורים הכפריים. זאת מכיוון שפרקטיקות חקלאיות תלויות ביותר בשינויים אטמוספריים, כלומר כי גורמים מסוימים, כגון כמות הגשם, הטמפרטורה ואלמנטים אחרים, מפריעים לייצור יבולים.
לפיכך, סביר יותר כי מינים מסוימים של ירקות יטופחו באזורים בעלי סוגי האקלים המתאימים ביותר לתחזוקתם. למרות זאת, החברה פיתחה טכניקות להפחתת השפעות אלה, כמו יצירת מינים היברידיים ובניית חללים מלאכותיים המאפשרים נטיעת ירקות ביישובים לֹא טִיפּוּסִי.
עם זאת, טכניקות אלה - רובן מתקדמות מאוד - נוטות להיות בעלות גבוהה יותר ולא תמיד באותה איכות כמו המקוריות, במקרה של אוכל. מסיבה זו, לפני תחילת היבול, יש לדעת אם מה שיעובד יכול להישאר ב סוג האקלים המדובר, בנוסף לגורמים אחרים שיש להעריך, כגון אדמה, זמינות מים, וכו '
במהלך תקופת הקולוניזציה, למשל, הכתר הפורטוגלי בחר בתחילה בגידול קנה סוכר עבור אדמות ברזיל, כיוון שהאקלים באזור צפון מזרח היה החיובי ביותר, והעדיף את הייצור הגדול של הסוכר סוּלָם. הקפה, שמתאים יותר למקומות שאינם חמים מדי ולא קרים מדי לאורך השנה, היה מאוד מעובד באזור דרום מזרח המדינה, ומצא את שיאו בכלכלת ברזיל לאורך המאה XIX.
פולי סויה מצידם מצאו בסביבת המערב התיכון הברזילאי מקום מושלם להתקנתו, תוך התאמה עם הקלות באקלים החם והיבש של מרכז ברזיל, עם עונה חמה וגשומה ואחת קלה יותר עם לחות נמוכה באזור אוויר. עם זאת, מין זה גם מסתגל לאקלים הקר באזור הדרום, בהיותו מסיבה זו (וגם מסיבות כלכליות שונות), אחד המוצרים המעובדים ביותר באזורים הכפריים בברזיל.
לכן אנו יכולים לראות כי השפעת האקלים על החקלאות היא סוגיה חשובה, כך שידע הייחודיות של כל מין וגם התנאים הגאוגרפיים של הסביבה הם דבר הכרחי לביצועים הטובים של המגזר בכלכלה. לפיכך, ניכר כי תקופות של בצורת קיצונית או חריגות אקלימיות קשות עלולות לפגוע בייצור ובכל הפעילויות החברתיות-כלכליות התלויות בו.
מטעים מסוימים עשויים לסבול מבצורת או מחריגות אקלים שונות
על ידי. רודולפו אלבס פנה
