ברזל הוא יסוד כימי עם מספר אטומי של 26, מסה טוחנת של 55.845 גרם / מול, נקודת התכה של 1535 מעלות צלזיוס ונקודת רתיחה של 2862 מעלות צלזיוס. מתכת זו חשובה מאוד בחברה שלנו, שכן ישנם חפצים רבים ושונים המכילים ברזל בחוקתם. זה יכול להיות בצורתו הטהורה או להרכיב את הסגסוגת המתכתית הנקראת פלדה (נוצר על ידי כ 98.5% ברזל, 0.5 עד 1.7% פחמן ועקבות של סיליקון, גופרית וחמצן).
נעשה שימוש בברזל מאז התקופות המוקדמות ביותר, בסביבות 4000 עד 3500 לפני הספירה. Ç. באותה תקופה הברזל הושג מטאורים ונחשב לנדיר ביותר.
למרות היותו היסוד הרביעי בשכיחותו בקרום כדור הארץ, ברזל אינו נמצא מבודד בטבע, אלא רק בעפרות, העיקריות שבהן: המטיט (Fe2או3 - תמונה למטה), מגנטיט (Fe3או4), siderite (FeCO3), לימונית (Fe2או3.H2O) ופיריט (FeS2).
המטיט, עפרת ברזל
מעפרות אלו ניתן לייצר את ברזל המתכת. קבלת מתכת זו דרך עפרותיה נעשית עם אלמנטים שונים, כגון אלומיניום, נחושת, טיטניום ומנגן; ותהליך זה נחקר על ידי האזור מֵטַלוּרגִיָה. ענף מטלורגיה העוסק רק בהשגת ברזל ופלדה הוא תעשיית פלדה, והעפרות העיקריות המשמשות הן המטיט, כמו במקרה של התמונה למטה:
ייצור ברזל מהמטיט בייצור פלדה
בבתי חרושת פלדה עדיפות גבוהה יותר לברזל בייצור, מכיוון שניתן לעבוד בסגסוגת זו בזיוף, גלגול וחלילה, ואילו בברזל הדבר קשה. לפלדה יש גם קשיות גדולה יותר וחוזק מכני גבוה. כדי לשפר עוד יותר, חומרים אלה (ברזל ופלדה) זולים אף יותר ממתכות וסגסוגות בעלות חוזק גבוה אחר.
זו הסיבה שהם מיושמים כל כך בחיי היומיום שלנו, במיוחד בבנייה אזרחית. לדוגמא, לבנות בניינים מרובי קומות כפי שאנו רואים כיום במרכזים עירוניים גדולים, ה בטון מזוין, שהוא בטון עם מסגרות פלדה. זוהי פלדה המספקת את הכוח שהמבנה זקוק לו בכדי לעמוד בכוחות בניצב כמו רוחות.
בטון מזוין המשמש לבנייה אזרחית
המטיט והמגנטיט משמשים גם כזרזים לתהליכים כימיים, המאיצים את התגובות הללו.
הברזל, או ליתר דיוק ה יון ברזל (Fe+2), זה מאוד חשוב לשמירה על בריאותנו ועל חיינו. יון זה הוא זה ששומר על ההמוגלובינים בדם שלנו ומאפשר להם להפיק חמצן מהאוויר בזמן שהדם עובר דרך הריאות, כדי להפיץ אותו בגופנו. התפקוד המושלם של המוח תלוי גם ביון הברזל.
באופן כללי, אין צורך שאדם רגיל ייקח תוספי ברזל, מכיוון שהתזונה היומית כבר מספקת את הכמות הנחוצה לנו, כאיש סטנדרטי. זקוקה ל -10 מ"ג ברזל ביום, ואישה רגילה זקוקה ל -18 מ"ג (במקרה של נשים בהריון, הם זקוקים ליותר ברזל.) בנוסף, עודף ברזל זה יכול גם לגרום לבעיות בריאות, כמו סיכון מוגבר לסרטן, מחלות ניווניות, כמו מחלת פרקינסון, ופגיעה בכמה תפקודים תקינים של גוּף.
כמה מזונות המשמשים כמקורות ברזל הם: כבד, דגני בוקר מועשרים בברזל, שעועית, צימוקים, לחם, ביצים, עדשים, אפונה, סלק, עלים כהים כמו תרד, כרוב, גרגר מים וברוקולי; בנוסף לדגים.
העדשה היא מקור מזון עשיר בברזל
כדי לקבל מושג כמה חשוב ברזל לחיים, שקול את הדברים הבאים: בשנות השמונים המדען ג'ון מרטין אמר שאין פלנקטון באזורים העליונים של האוקיאנוס בגלל מחסור בברזל, וכתוצאה מכך, ללא פלנקטון, צורות אחרות של חיים ימיים לא. מפותח. בשנות התשעים הם הפירו 60 ק"מ2 של האוקיאנוס השקט עם סולפט ברזל, והתוצאה הייתה שתוך שבוע האזור פרח והפך לירוק הודות לפלנקטון שהתפתח.
מאת ג'ניפר פוגאצה
בוגר כימיה