מים מועברים על ידי הצמח מהשורש לעלים דרך ה עֵצָה, רקמה מוליכה. המים חודרים לגוף הצמח דרך תאי ה מָקוֹר עד להגעה לקסילם, המעביר את החומר לגוף הצמח. כאשר הם מגיעים לעלים, המים עוזבים את האלמנטים המוליכים ועוברים ל מזופיל עלים. במיקום זה ניתן להסיר מים מגוף הצמח בצורה של אדים על ידי זֵעָה.
→ הזעה קטנה
במצבים בהם זרימה מתרחשת באטיות או נעדרת, מה שמעביר מים מהשורש לזריקה הוא פוטנציאל המים, שנוצר על ידי הפרשת יונים אל הקסילם. במקרים אלה, פוטנציאל המים הופך לשלילי יותר, והמים עבור סְפִיגָה, נכנס לקסילם. מצב זה מכונה לחץ שורש חיובי.
→ הרבה הזעה
כאשר הנשמה עזה, השורשים מבצעים ספיגה פסיבית של מים, הנמשכים דרך הזרימה שמקדמת נשיפת העלים. זרימה זו מוסברת על ידי תורת הלכידות-מתח
תורת הלכידות-מתח
על פי תורת הלכידות המתח, מים מציגים את עצמם ברציפות בגוף הצמח, ליתר דיוק בתוך הכלים המוליכים, תוך שמירה על תנועה רציפה של מים מהקרקע לצמח ומשם לאטמוספירה. תנועה זו של מים כלפי מעלה מתרחשת כתוצאה מאיבוד מים על ידי זרימה דרך סטומטה.
אל תפסיק עכשיו... יש עוד אחרי הפרסום;)
כאשר זרימה מתרחשת בסוף אלמנטים הקסיליים, ישנה ירידה בפוטנציאל המים באזור עקב עלייה בריכוז המומסים בתא. תאים רוויים מתחילים לצבור מים, ומתא לתא, אירוע זה מגיע לקסילם ומפעיל יניקה.
לכן, מים נעים לעבר פוטנציאל המים הנמוך ביותר.מכיוון שלמולקולות מים יש לכידות עצומה, המתח המיוצר מועבר מאזור הגזע לשורשים. בגלל הלכידות בין מולקולות המים והידבקותן החזקה לדפנות הקסילם, נוצר עמוד רציף של מים. כאשר מוציאים מים מהשורשים, נצפה כי פוטנציאל המים הופך להיות שלילי יותר וגורם לספיגה גדולה יותר של מים מהקרקע.
לכן, מסיקים כי על פי תיאוריה זו, המוהל הגולמי מועבר על ידי המתח שנוצר באמצעות זיעה.. ראוי לציין כי ניתן לקרוא לתיאוריה זו גם תורת הלכידות, ההדבקה והמתח, מכיוון שהדבקה לקירות של אלמנטים של קסילם חיונית גם היא כדי להבטיח את עליית המים.
מאת אמא ונסה דוס סנטוס
האם תרצה להתייחס לטקסט זה בבית ספר או בעבודה אקדמית? תראה:
סנטוס, ונסה סרדינה דוס. "הובלת מים דרך גוף הירק"; בית ספר ברזיל. אפשר להשיג ב: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/transporte-agua-pelo-corpo-vegetal.htm. גישה אליו ב -28 ביוני 2021.
