מלחים הם תרכובות יוניות, בעלי טעם מלוח והם מוצקים. מאפייני המלחים:
1 - הוביל זרם חשמלי כאשר הוא נמצא בתמיסה.
2 - המלחים טעימים מלוחים.
3 - מלחים מגיבים עם חומצות, הידרוקסידים, מלחים אחרים ומתכות.
4 - כאשר הם מגיבים עם חומצה, הם מולידים מלח נוסף וחומצה אחרת, אם החומצה שנוצרת נדיפה יותר מזו ששימשה בתגובה.
5 - כאשר הם מגיבים עם הידרוקסיד, הם מולידים מלח נוסף והידרוקסיד אחר, אם ההידרוקסיד שנוצר הוא פחות מסיס מזה המשמש בתגובה.
6 - אם הם מגיבים עם מלחים אחרים, הם מולידים שני מלחים חדשים אם אחד מהם מסיס פחות מהריאגנטים.
7 ולבסוף, כאשר הם מגיבים עם מתכת, הם מולידים מלח חדש ומתכת חדשה, אם המתכת המגיבה תגובתי יותר מהמתכת שנעקרה בתגובה.
מלחים עיקריים ושימושם:
נתרן ביקרבונט (NaHCO3) -> משתמשים בו בתרופות הפועלות כנוגדי חומצה בקיבה. הוא משמש גם כשמרים בייצור לחמים, עוגות וכו 'מכיוון שהוא משחרר פחמן דו חמצני מחומם המאפשר לבצק לצמוח. הוא משמש אפילו לייצור מטפי קצף.
אל תפסיק עכשיו... יש עוד אחרי הפרסום;)
סידן פחמתי (CaCO3)-> רכיב שיש, הוא משמש לייצור רצפות, כיורים וכו '. סידן פחמתי (גיר) משמש גם לייצור זכוכית ומלט נפוצים.
סידן גופרתי (CaSO4) -> זהו מלח המשמש לייצור גיר וגבס חרסינה.
נתרן כלורי (NaCl) -> מלח זה משמש באופן אינטנסיבי במזון וגם בשימור מזונות מסוימים; בנוסף, זהו אחד המרכיבים של סרום ביתי, המשמש למאבק בהתייבשות. במלח שולחן, בנוסף לנתרן כלורי, ישנה כמות קטנה של נתרן יודיד (Nal) ואשלגן (Kl). זה מונע מהגוף נגד זפק או "יבול", מחלה שמאופיינת בצמיחת יתר של בלוטת התריס, כאשר הדיאטה לוקה במלחי יוד.
נתרן פלואוריד (NaF) --> זהו מלח המשמש להפלרת מי שתייה וכמוצר נגד עששת, בייצור משחת שיניים.
נתרן חנקתי (NaNO 3) -> המכונה מלחחת צ'יליאנית, מלח זה הוא אחד הדשנים החנקניים הנפוצים ביותר.
מאת ליריה אלבס
בוגר כימיה
האם תרצה להתייחס לטקסט זה בבית ספר או בעבודה אקדמית? תראה:
SOUZA, Líria Alves de. "מלחים"; בית ספר ברזיל. אפשר להשיג ב: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/sais.htm. גישה אליו ב -27 ביוני 2021.
