האנושות תמיד דאגה להאכיל את האוכלוסייה, שכן תמיד רעב ותת תזונה היו קיימים בחברה.
בעבר, בחברה לא הייתה השמנה כבעיה, אלא תת תזונה.
לאחר פיתוח טכניקות וטכנולוגיה (שנות ה -70), הייצור של מזון היה בעל עלייה גדולה מאוד וסיפק נגישות רבה יותר למזון, בנוסף ענפים גוונו את סוגי המזון והציגו כמה צבעים אטרקטיביים טעמים.
נכון לעכשיו, אחוז האנשים הסובלים מהשמנת יתר שווה ו / או עבר את אחוז האנשים התת תזונתיים, עובדה שהתרחשה לראשונה בהיסטוריה האנושית.
השמנת יתר מאופיינת בהצטברות שומן, המגדילה את מסת הגוף, ולכן המשקל הוא מעל האידיאלי. המצב הפתולוגי גורם לנטייה גדולה יותר למחלות כמו בעיות לב, סוכרת, שלא לדבר על כך שאנשים הסובלים מהשמנת יתר הם בעלי תוחלת חיים קצרה יותר מאדם בעל משקל תקין.
השמנת יתר בעולם
בסין, המדינה המאוכלסת ביותר בעולם, הערכות מראות כי אחוז האנשים הסובלים מהשמנת יתר הגיע כבר ל -15% מהאוכלוסייה, בעוד שאחוזי התת-תזונה הם 11%. הגורם המחמיר הוא שככל שאחוז התת-תזונתיים יורד, אחוז ההשמנה עולה.
אל תפסיק עכשיו... יש עוד אחרי הפרסום;)
בארה"ב, סקרים מראים כי 30% מהאמריקאים סובלים מהשמנת יתר, אך סביר להניח שמספר זה יהיה גבוה יותר, בערך 50% מכיוון שלאמריקאים אין קריטריונים להערכה קפדניים במיוחד, שונים מהקריטריונים המחמירים של אירופאים.
- באירופה וביפן השמנה פוגעת ב -20% מהאוכלוסייה.
- בברזיל, אחוז האנשים הסובלים מהשמנת יתר מגיע ל -11% מהאוכלוסייה הבוגרת, מספר גבוה בהרבה של אנשים בתת-תזונה, שהם 4%.
הגורמים העיקריים להשמנה הם צריכה גבוהה של מזונות לא בריאים, אורח חיים בישיבה וצריכת מזון מעובד.
ארגון הבריאות העולמי (ארגון הבריאות העולמי) יצר מונח המכונה "גלובוסיות" כתוצאה משינויים בתהליך הגלובליזציה. אך הבעיה הזו אינה מוגבלת לעשירים ולמעמד הביניים, היא גם בעיית העניים.
בשני העשורים האחרונים שינו הברזילאים את הרגלי האכילה שלהם, והשאירו בצד את האורז והשעועית המסורתיים, כדי לאכול מאכלים כמו נקניקיות, כריכים ומזון מהיר בכלל. סוג מזון זה מזיק מאוד לבריאות.
כלי תקשורת המונים מזהירים מפני הסיכונים להשמנה וממליצים על תזונה מאוזנת ועל תרגול של פעילות גופנית.
האם תרצה להתייחס לטקסט זה בבית ספר או בעבודה אקדמית? תראה:
פרייטאס, אדוארדו דה. "הגיאוגרפיה של השמנת יתר"; בית ספר ברזיל. אפשר להשיג ב: https://brasilescola.uol.com.br/geografia/a-geografia-obesidade.htm. גישה אליו ב -27 ביוני 2021.