הגדרת מטבוליזם (מה זה, מושג והגדרה)

מטבוליזם הוא ה סט טרנספורמציות ותגובות כימיות באמצעותן מתבצעים תהליכי סינתזה, פירוק (או פירוק) של תאים.

מקורו במונח היווני מטבולית, שמשמעותו "שינוי" או "חילוף", חילוף החומרים מתרחש בעזרת אנזימים, דרך שרשרת של מוצרי ביניים.

תופעה זו קשורה לשלוש פונקציות חיוניות המתרחשות בגוף האדם: תְזוּנָה (הכללת אלמנטים חיוניים בגוף), נְשִׁימָה (חמצון של יסודות חיוניים אלה לייצור אנרגיה כימית) ו סִינתֶזָה של מולקולות מבניות (תוך שימוש באנרגיה המיוצרת).

תהליך חילוף החומרים מחולק לשתי קבוצות הנקראות אנבוליזם (תגובות סינתזה) ו- יְרִידַת חֳמָרִים (תגובות השפלה).

ראה את ההבדל בין אנבוליזם לקטבוליזם.

אנבוליזם בריא תגובות כימיות בונותכלומר לייצר חומר אורגני חדש ביצורים חיים. לדוגמא, סינתזת חלבונים ברקמת השריר מחומצות אמינו.

קטבוליזם בריא תגובות כימיות הרסניותכלומר, יש פירוט של חומרים. לדוגמא, פירוק מולקולת הגלוקוז שהופכת לאנרגיה ומים.

כדי לשמור על תפקודים חיוניים (נשימה, דופק, טמפרטורת גוף וכו '), הגוף מוציא הרבה מאוד אנרגיה. זה מה שמכונה מטבוליזם בסיסי.

למידע נוסף על יְרִידַת חֳמָרִים.

מטבוליזם מואץ

יש השפעה של מספר גורמים על חילוף החומרים, למשל, גנטיקה, גיל, מין, גובה, משקל, פעילות גופנית, בין היתר.

השימוש באנרגיה פחות או יותר תלוי בגורמים אלה. זו הסיבה שיש אנשים רזים ולמרות שהם אוכלים הכל, הם לא משמינים. בעוד שאחרים הם מתמודדים עם קשיים גדולים להצליח לרדת במשקל.

ירידה במשקל כרוכה כראוי באיזון צריכת הקלוריות שלך בהתאם לרמת הפעילות הגופנית שלך. דיאטות מהירות כוללות איבוד שומן אך גם מסת שריר, דבר שאינו נוח לתוצאות ארוכות טווח.

במקרה של מה שמכונה "חילוף חומרים מואץ", הגוף מעבד את שריפת הקלוריות במהירות רבה יותר. לטענת חלק מהאנדוקרינולוגים, ככל שהאצת חילוף החומרים גדולה יותר, כך ההוצאה הקלורית גדולה יותר.

במקרה זה, אנשים עם "חילוף חומרים מואץ" נוטים להתקשות יותר במשקל, בעוד שאנשים עם מטבוליזם איטי מתקשים לרדת במשקל.

מטבוליזם בסיסי

הוא מורכב מכמות הקלוריות הנצרכת בעשרים וארבע שעות על ידי אדם שהוא במנוחה ובצום מוחלטים (למשך 12 שעות לפחות), ללא פגיעה באיברים הפנימיים שלך גוּף.

הוא נמדד על ידי החמצן הנצרך או הפחמן הדו-חמצני המשתחרר בפרק זמן מסוים. חילוף החומרים הבסיסי משתנה בהתאם לגודל האדם (הוא גדול יותר ככל שהאדם קטן יותר), הגיל (הוא קטן ככל שגילו מבוגר יותר), ומין (והוא מעט קטן יותר במקרה של נשים).

ראה גם: המשמעות של הומאוסטזיס ו פרמקוקינטיקה.