מים: חשיבות, מחזור, חלוקה, מחסור במים

ה מים זהו משאב טבע שופע החיוני לקיומם של חיים על פני כדור הארץ. כדור הארץ מורכב ממסה נרחבת של מים, המקבילה למה שאנחנו מכירים הידרוספרה.

בנוסף לנוכחותם בהרכב הפלנטה, המים מהווים גם חלק מגופנו, ומאפשרים לנו לחשוב שדיבור על מים מדבר על הישרדות. חומר זה משמש בפעילויות חיוניות לבני אדם, כייצור חקלאי, ומשמש גם כממס אוניברסלי.

המים נחשב למשאב בלתי נדלה. עם זאת, מכיוון שהוא נחשב לסמל של עושר, לאחר שהפך לסחורה, הוא הפך גם לשם נרדף לסכסוך. שימוש לרעה, בזבוז, הפצתו וכן התרחשותו אחראים ליצירת סכסוכים באזורים שונים בעולם. דאגה לגבי זמינות המים היא נושא תכוף בדיונים סביבתיים וגיאופוליטיים.

קרא גם:מדינות שיש בהן הכי פחות שתייה בעולם

מים על פני כדור הארץ

כדור הארץ מוצף במים ויוצר את הידרוספרה, הכוללים את האוקיאנוסים, הים והמים היבשתיים. על אודות 71% משטח כדור הארץ מכוסה במים, בהיקף כולל של כ -1.4 מיליארד ק"מ³. הוא נחשב לכוכב הלכת היחיד המציג מים בשלושת מצביו הפיזיים: גזי, נוזלי ומוצק. מכל המים הזמינים על פני כדור הארץ, 97.5% הם מי מלח. רק 2.5% מהמים הזמינים הם טריים.

שעון:

→ מים מתוקים על פני כדור הארץ

המים המתוקים הזמינים על פני כדור הארץ

זה לא מופץ באופן שווה, משתנה בהתאם לנוכחות מערכות אקולוגיות באזורים שונים. מים מתוקים ניתן למצוא בקרחונים, שלג נצחי, מי תהום, קרקעות, נהרות ואגמים.

המדינות שמרכזות הכי הרבה מים מתוקים בעולם הן רוסיה, ברזיל, קנדה, ארצות הברית, הודו, קולומביה, הרפובליקה הדמוקרטית של קונגו וסין, המקבילה לכ- 60% מהמים המתוקים הקיימים בשטחה כוכב לכת.

על פי נתוני סוכנות המים הלאומית (ANA), יבשת עם הריכוז הגבוה ביותר של מים מתוקים היא אמריקה, עם כ -39.6%, ואחריה יבשת אסיה עם 31.8%. היבשת עם הנפח הקטן ביותר של מים מתוקים היא אוקיאניה, ומרכזת רק 3.9% מהמים המתוקים הזמינים. אפריקה, בשל גודלה, היא אחת היבשות הסובלות ממחסור במים, ויש בשטחה כ -9.7% מהמים המתוקים בעולם.

קרא עוד:חלוקת מים עולמית

מים בברזיל

ברזיל היא מדינה שופעת מקורות מים, המייצגים כ -12% מכלל העולם. עם זאת, תפוצתו אינה אחידה על פני השטח. על פי ANA, מים מתוקים מופצים באזורים בברזיל באופן הבא:

• אזור הצפון: תואם 68% ממקורות המים;

• אזור המערב התיכון: תואם 16% ממקורות המים;

• אזור דרום: תואם 7% ממקורות המים;

• אזור דרום מזרח: מתאים ל -6% ממקורות המים;

• אזור צפון מזרח: מתאים ל -3% ממקורות המים.

יש ניגוד גלוי בין חלוקת המים בברזיל והתפלגות האוכלוסייה. אזור הצפון, שנפחו מים מתוקים הגדול ביותר במדינה, הוא האזור עם צפיפות האוכלוסייה הנמוכה ביותר, כלומר זהו אחד האזורים הפחות מיושבים, עם רק 7% מהאוכלוסייה. באזור דרום-מזרח, המאוכלס ביותר במדינה עם כ -42.63% מהאוכלוסייה, יש רק 6% מהזמינות של מקורות מים.

לגבי פסולת מים, ברזיל, על פי המשרד לאיכות הסביבה, מבזבזת בין 20% ל -60% מהמים המיועדים לצריכה במהלך ההפצה. ההרגלים של הברזילאים גם אינם תורמים לחיסכון במים, מכיוון שחלק גדול מחומר זה מבוזבז בשימוש אישי או בפעילויות ניקיון. למידע נוסף קרא:חלוקת מים בברזיל.

מחזור מים

או מחזור מים é אחראי להחלפת מים מתוקים בעולם ומתאים לתנועת המים בין פני האדמה ל אַטמוֹספֵרָה. במהלך המחזור, המים מציגים את עצמם במצבים פיזיקליים שונים. המחזור ההידרולוגי מתרחש באופן הבא:

אנרגיה סולארית המגיעה לפני האדמה גורמת להתנדפות מים באוקיאנוסים, בים, באגמים, בנהרות. אדי מים עולים ויוצרים עננים. בשל תנאי מזג האוויר, עננים יכולים להיות עמוסים בלחות, ואז מזרזים בצורה של גשם, שלג או ברד. עם חזרתם לפני השטח, חלק מהמים המשקעים יכולים להתאדות עוד לפני שהם מגיעים לקרקע; חלק אחר חוזר לאוקיאנוסים, לים ולנתיבי מים אחרים; חלק ממנו מחלחל לאדמה ומספק את המאגרים התת קרקעיים וכך מתחיל תהליך ההזרמה מחדש.

מים ראויים לשתייה

שתיית מים, על פי משרד הבריאות, הם "מים העומדים בתקן יכולת ואינם מהווים סיכון לבריאות", כלומר, זה שניתן לצרוך אותו מכיוון שהוא עומד בדרישות פיזיקליות, כימיות וביולוגיות הקובעות את איכותו להבטיח בטיחות לרווחת הצרכנים.

הדרישות העיקריות לסיווג מים לשתייה הן:

1. להיות חסר ריח, חסר צבע ובעל טעם שאינו ניתן להגדרה, אך המאפשר להבדיל בינו לבין נוזלים אחרים;

2. הוא אינו יכול להכיל אורגניזמים פתוגניים, כלומר הגורמים למחלות.

שימוש במים

למים, בנוסף להרכיב חלק גדול מכוכב הלכת וגופנו, להבטחת קיומם של חיים, יש גם כן שימושים רבים, בהיותם נוכחים כמעט בכל הפעילויות האנושיות המאפשרות התפתחות של א חֶברָה.

הפעילות שהכי צורכת מים בעולם הוא ה חַקלָאוּתעל פי ארגון המזון והחקלאות של האומות המאוחדות (FAO). כמעט 70% מצריכת המים מופנית למגזר החקלאי. הפעילות השנייה הצורכת הכי הרבה מים מתוקים היא התעשייה, לפי נתוני המשרד לאיכות הסביבה, המהווה כ -22% מהצריכה. ההיצע המקומי תואם לכ- 8% מהצריכה.

בברזיל כ 60% מהמים הנצרכים מיועדים למגזר החקלאי; 17% למגזר התעשייתי; ו- 9% להיצע המקומי.

לקרואגַם:שימוש חוזר במים חקלאיים

נושא המים: דאגה עולמית

מחסור במים הוא בעיה עולמית המציבה בפני החברה כמה אתגרים לשימור מקורות המים.

לפני כן, מים נחשבו למשאב בלתי נדלה. כיום ידוע כי בשל מספר גורמים, כגון בזבוז, א זיהום, גידול אוכלוסין, שינויי אקלים, א עִיוּר ותיעוש, מקורות המים הופכים נדירים יותר וגורמים לעימותים באזורים שונים בעולם. ה נושא מים ולכן, אחד הדיונים המטרידים ביותר במאה.

לדברי מזכ"ל האו"ם, אנטוניו גוטרס, יותר מ לשני מיליארד אנשים ברחבי העולם אין גישה למי שתייה בטוחים. המזכירה גם הצהירה כי עד שנת 2050 לפחות אחד מכל ארבעה אנשים יחיה במדינה שתעמוד בפני מחסור במי שתייה. הוא מזהיר מפני אי-השוויון שנמצא בין מדינות מפותחות למדינות מתפתחות.

על פי מידע שפרסמה חברת הסביבה של מדינת סאו פאולו (סיטבס), בעודו במדינות מאפריקה, שכבר סובלים ממחסור במשאבי מים, אדם משתמש בין עשרה לחמישה עשר ליטר מים ביום. מים; בניו יורק אדם יכול להשתמש באלפיים ליטר מים ביום. נתוני אונסקו חושפים כי קייפטאון, דרום אפריקה, עשויה להיות הראשונה לחוות מחסור מוחלט במים שתויים.

ארגונים אלה מצביעים על הצורך העצום לחשוב מחדש על צריכת מים, בזבוז וגם על הצורך לקדם פעולות המגנות על מקורות מים, תוך הצבעה על שימושים בר קיימא, כמו גם קידום פרויקטים הסוקרים את מערכות אספקת המים, התברואה והניהול.

לקרואגַם:אסטרטגיות להתמודד עם משבר המים בעולם

חשיבותם של מים לגוף האדם

גוף האדם מורכב מכ- 60% עד 75% מים.

מים חיוניים לתפקוד גוף האדם וגם גופם של בעלי חיים אחרים. כדי לקבל מושג על חֲשִׁיבוּת של חומר זה עלינו להבין תחילה את הרכב גופנו המכיל בין 60% ל 75% מים. כמות גדולה זו של מים חיונית לביצוע תהליכים בסיסיים, כגון:

• הובלת חומרים מזינים לתאים. זאת בשל העובדה כי מים הם אחד המרכיבים של פלזמה בדם.

• ויסות טמפרטורת גופנו. בשלב זה, המים פועלים על ידי היותם חלק מהרכב ה לְהָזִיעַ, שכאשר מתאדים מפחית את חום גופנו.

• יסוד לביצוע תגובות כימיות שונות המתרחשות בגופנו.

• הוא פועל להגנה על גופנו. מים קיימים, למשל, בנוזלי מפרקים ובמי השפיר, המגנים על העובר במהלך ההתפתחות.

• הוא פועל בנקודות שונות בתהליך העיכול, כשהוא נוכח, למשל, ברוק.

• סילוק חומרים. מים נמצאים בכמויות גדולות באזור שֶׁתֶן, המציג חומרים רעילים או נמצאים עודף בגופנו.

קרא גם:האם מים קרים עוזרים לך לרדת במשקל?

אובדן מים בגוף

גופנו זקוק למים בכדי לבצע את פעילותם, ולכן תמיד חייב להיות א איזון בין כמות המים שיש לבלוע לבין הכמות המתאימה לתפקוד שלנו גוּף. מאזן מים הוא ההבדל בין כמות המים שנכנסת לגוף לבין זו שיש מיוצר בתגובות מטבוליות ובכמות המים שאובדת בתהליכים השונים שלנו גוּף.

בְּ הפסדי מים בגוף האדם מתרחשים בכמה דרכים, ומדגישים את ההפסדים כתוצאה מ:

• נְשִׁימָה;

• שֶׁתֶן;

• צוֹאָה;

• לְהָזִיעַ.

האובדן הגדול ביותר של מים מתרחש באמצעות שתן. ביום אנו מסלקים בין 1000 מ"ל ל -2000 מ"ל מים מגופנו בדרך זו. בְּ צוֹאָה, בתורם, הם מייצגים אובדן נמוך של מים, למעט במקרים שבהם הפרט סובל משלשולים, ובעיה זו היא אחד הגורמים ל התייבשות.

בנוסף, יש לנו את ההפסד עבור נְשִׁימָה, שנחשב גם נמוך וההפסד על ידי לְהָזִיעַ, שישתנו בהתאם לפעילויות שמבצע אדם וטמפרטורת הסביבה.

מים באוכל

מים נמצאים בהרכב של מוצרים שונים, בין אם טבעיים ובין אם מתועשים. פירוש הדבר שנוכל לקבל מים לא רק על ידי שתייה בדרך המסורתית, אלא גם על ידי צריכת מזון. ראוי לציין שלא בכל המזונות יש אותה כמות מים בהרכבם, כאשר הם נצפים במזונות עם אחוז מים נמוך ואחרים עם אחוזים גבוהים.

ישנם מזונות הבולטים בתכולת מים גבוהה.

להלן אחוז המים שנמצא במזונות מסוימים.

מזון	אחוז מים (ערך משוער)
חסה	96%
מלפפון	95%
עַנָב	81%
תפוח עץ	84%
ביצים	75%
בננה	74%
צ'יפס	44%
גבינה שוויצרית	38%
חמאה	16%
מאפה גבינה מטוגן	17%
טוסט לחם צרפתי	9%
קרקר מים ומלח	3%

כמות המים הדרושה ליום

אנו יודעים שההמלצה של משרד הבריאות היא לשתות לפחות שני ליטר מים בכל יום. עם זאת, סכום זה הוא ממוצע ו משתנה על פי גורמים מסוימים, כגון האקלים בו האדם חי והפעילויות הגופניות שהוא מבצע. לפיכך, חשוב להדגיש כי אנשים העוסקים בפעילות גופנית חייבים לצרוך יותר מים עקב הזעה, כמו גם אנשים שנחשפים לטמפרטורות גבוהות.

רופאים רבים ממליצים לשתות לפחות שני ליטר מים ביום.

ראוי גם לציין שכמות המים המומלצת משתנה בהתאם לסופר אותו אנו מנתחים. יש אנשי מקצוע שמציעים שכדי לדעת את כמות המים שאדם צריך לבלוע מדי יום, זה הכרחי הכפל את משקלך ב -35, כאשר חישוב זה מבוסס על הרעיון שעל כל קילוגרם מסה אדם צריך לבלוע 35 מ"ל מים. לכן אדם שמשקלו 70 ק"ג צריך לשתות 2450 מ"ל או 2.45 ליטר מים.

מאת רפאלה סוזה (בוגרת גיאוגרפיה) ומא 'ונסה סרדינה.