מתכון לחג המולד: עוגת תפוזים עם קינמון

מתכון זה ממשיך את סדרת הפרסומים עם מתכונים לחג המולד על מנת להגדיל את האפשרויות שלך למנות ראשונות, מנות עיקריות וקינוחים, עם הכנות יותר קלאסיות ופחות ברורות, ובכך לגוון את ארוחת הערב שלך חַג הַמוֹלָד, להביא טעמים שונים ולחקור מרקמים שונים.

עם פוסט זה נפתח את רצף ההצעות לקינוח וכדי להתחיל שלב זה הבאנו את המתכון לעוגת תפוזים עם קינמון, יוצא מהמקובל לרוב הסעודות. ניתן להגיש את העוגה הזו עם צדדים שונים ויכולות להיות בה מצגות שונות התואמות את התאריך ותוספת המנה הזו, כפי שניתן לראות בתמונה למטה.

מתכון לעוגת תפוזים עם קינמון

רכיבים

תפוז 1

200 מ"ל שמן

4 ביצים

250 גרם סוכר

350 גרם קמח חיטה

1 כפית מרק אפייה

1 כף חמאה

1/2 פחית חלב מרוכז

1/2 פחית שמנת חמוצה

קינמון

מלח

קרא גם: מתכון כופתאות קוקוס ושילובים

מצב הכנה

חותכים את התפוז לארבעה חלקים, מסירים את הזרעים ואת החלק הלבן, אין צורך להסיר את העור. מקציפים בבלנדר את התפוזים, השמן, הביצים והסוכר. בעקשן נפרד מניחים את קמח החיטה והשמרים המנופים. מוסיפים את תוכן הבלנדר לתערובת הקמח ומערבבים היטב ללא ערבוב יתר. חמאה תבנית עוגה רגילה ואפו בתנור מחומם על 180 מעלות צלזיוס למשך כ- 40 דקות. מניחים להתקרר לפני הפירוק. מערבבים בסיר את החלב המרוכז, השמנת, החמאה והקינמון. מרתיחים תערובת זו תוך כדי ערבוב עד שהתערובת יוצאת מהתחתית. מכסים את העוגה ומקשטים אותה לטעמכם.

תַצְפִּית

מכין עוגה של כ 700 גרם.

מאת מריליה מקדו

מָקוֹר: בית ספר ברזיל - https://brasilescola.uol.com.br/natal/receita-natal-bolo-laranja-com-canela.htm