Tutti gli esseri viventi hanno molecole ed elementi essenziali per la loro composizione e metabolismo. È un'ampia varietà di sostanze organiche e inorganiche che fanno parte di questa composizione. Qui impareremo a conoscere un po' di queste sostanze.
→ sostanze organiche
proteine: presente in tutte le strutture cellulari. Sono costituiti da aminoacidi e la loro presenza è fondamentale per il metabolismo dell'organismo. Le proteine formano il enzimi;
Vitamine:possono essere idrosolubili (solubili in acqua) o liposolubili (solubili in lipidi). Sono necessari in piccole quantità all'organismo e mi manchi può causare malattie. Le vitamine vengono acquisite attraverso una dieta variata.
Carboidrati o Carboidrati o Zuccheri: sono fondamentali, in quanto danno energia alle cellule e all'organismo. Ne esistono di tre tipi: monosaccaridi, disaccaridi e polisaccaridi. Alcuni hanno una funzione strutturale, come la cellulosa e la chitina; e riserva, come amido e glicogeno.
Lipidi:insolubile in acqua, agire come
riserva di carica, isolamento termico ecc.. Sono classificati in gliceridi, cere, steroidi, fosfolipidi e carotenoidi. Crea strutture cellulari.→ Sostanze inorganiche
Sali minerali: formato da ioni. Alcune delle sue funzioni sono: formare lo scheletro, partecipare alla coagulazione del sangue, alla trasmissione degli impulsi nervosi, ecc. La sua mancanza può influenzare il metabolismo e portare alla morte.
Acqua:sostanza presente in maggiore quantità negli esseri viventi. Può dissolvere molte sostanze, quindi è classificato come solvente universale. Nel corpo umano rappresenta circa il 70% del peso corporeo. Partecipa a numerose reazioni chimiche nel nostro corpo. L'acqua è essenziale per la vita!
di Paula Louredo
Laureato in Biologia
Fonte: Scuola Brasile - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/quimica-celula.htm
