Se stai cercando di mantenere la tua memoria acuta mentre invecchi, aggiungere bacche, ciliegie, mele, albicocche e altri alimenti alla tua dieta potrebbe essere una scelta intelligente.
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Mangiare cibi ricchi di flavanoli: il segreto per una memoria sana
Un nuovo studio realizzato dai ricercatori della Columbia University, a New York, negli Stati Uniti, e pubblicato sulla rivista Uno studio scientifico del PNAS ha rivelato che gli alimenti ricchi di flavanoli, come quelli sopra menzionati, possono svolgere un ruolo importante in questo aspetto.
I flavanoli, una sottoclasse di flavonoidi presenti in frutta, verdura, cereali, fiori, tè e vino, sono noti per le loro proprietà antiossidanti e biochimiche.
Oltre a ridurre il rischio di cancro, morbo di Alzheimer e malattie cardiovascolari, hanno anche un impatto positivo sulla memoria.
I benefici dei flavanoli per le persone oltre i 60 anni
In oltre 15 anni di ricerca sui topi e sull'uomo, gli scienziati hanno scoperto che i flavanoli possono migliorare la memoria. stimolando la crescita di neuroni e vasi sanguigni nell'ippocampo, un'area del cervello legata alla memoria e apprendimento.
Negli esseri umani con una dieta povera di flavanoli, la carenza di flavanoli sembra essere un fattore che contribuisce alla perdita di memoria, specialmente nelle persone di età superiore ai 60 anni.
Tuttavia, è interessante notare che l'aggiunta di flavanoli alla dieta può migliorare la memoria solo nelle persone con un basso apporto iniziale di questi composti.
Coloro che hanno già consumato cibi e bevande ricchi di flavanoli non hanno visto ulteriori benefici dall'aumento della quantità di questo nutriente.
Il consumo di flavonoidi e la diminuzione del rischio di malattie croniche
Assunzione di flavonoidi, che sono simili nella composizione ai flavanoli e sono presenti nella frutta e verdure, sono state associate a un minor rischio di malattie croniche, come il morbo di Alzheimer e follia.
Questi nutrienti possono migliorare la salute delle regioni del cervello legate alla funzione cognitiva, promuovere la generazione di nuovi neuroni e aumentare il flusso sanguigno cerebrale.
D'altra parte, una dieta povera di flavonoidi può portare a un sistema immunitario indebolito, sottolinea la nutrizionista certificata Cara Clark.
Il consumo di una varietà colorata di alimenti, tra cui frutta e verdura di diversi colori, può fornire i flavonoidi necessari per sostenere la salute cognitiva e rafforzare il sistema immunitario.
Esempi di flavonoidi
Esistono diversi tipi di flavonoidi e ognuno di essi può avere benefici specifici per il cervello e il corpo. Alcuni esempi includono:
- Antociani: presenti in frutta e verdura rossa, blu e viola, come more, uva e arance rosse;
- Flavan-3-oli: presenti in mele rosse, albicocche, cioccolato fondente e tè (nero, oolong, bianco e verde);
- Flavonoli: presenti in mirtilli, broccoli, peperoncino, cavolo, prezzemolo, erba cipollina e spinaci;
- Flavoni: presenti in alimenti come sedano, prezzemolo, peperoni rossi, camomilla, menta e Ginkgo biloba;
- Flavanoni: noti per le loro proprietà antinfiammatorie, si trovano nel pompelmo, limone, arancia e pomelo;
- Isoflavoni: proteggono dalle malattie legate all'età e sono presenti in alimenti come la soia, il latte di soia e il tofu.
dieta bilanciata
È importante sottolineare che una dieta equilibrata, ricca di frutta e verdura, offre benefici per la salute generale e può aiutare a prevenire diverse malattie. Flavanoli e flavonoidi sono solo una parte di questo ampio spettro di nutrienti essenziali.
Quindi, per mantenere una memoria sana mentre invecchi, considera di includere una varietà di cibi integrali e non trasformati nella tua dieta quotidiana.
Inoltre, ricorda di adottare a Stile di vita sano, con la pratica di una regolare attività fisica e un sonno adeguato, al fine di mantenere negli anni la salute delle funzioni cognitive del proprio cervello.
