Uno mangiare sano è uno che garantisce l'apporto di tutti i nutrienti necessari al funzionamento del nostro organismo. Investire in alimenti poco lavorati e ridurre il consumo di grassi, sale e zucchero sono alcune delle misure che possono migliorare la tua dieta. Inoltre, il Ministero della Salute sottolinea che non basta stare attenti al cibo per avere una buona alimentazione. sano, è fondamentale anche mangiare in luoghi adatti e prendersi il tempo per fare del mangiare un momento di relax piacere.
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Cos'è il mangiare sano?
Il mangiare sano è quello che fornisce tutti i nutrienti essenziali per il funzionamento del nostro corpo, piace carboidrati,lipidi,proteine, sali minerali e vitamine. Molte persone credono che carboidrati e lipidi siano cattivi quando si tratta di una corretta alimentazione, tuttavia, i carboidrati sono un'importante fonte di energia per il nostro organismo, e i lipidi agiscono, tra le altre funzioni, nella formazione di giusto
ormoni, nella protezione contro gli shock meccanici e nel trasporto di vitamine.
La chiave per un'alimentazione sana è l'equilibrio. Non possiamo escludere nessuno dei nutrienti dalla nostra dieta, ma dobbiamo essere consapevoli della quantità che stiamo ingerendo ciascuno di essi. Non c'è modo di compensare la mancanza di un nutriente mangiandone un altro in grandi quantità.
Un altro punto importante è investire in varietà. È comune sentire, ad esempio, che un piatto colorato indica un'alimentazione sana. Questa affermazione è fatta perché più varia la tua dieta, maggiore sarà la quantità di diversi nutrienti offerti al tuo corpo.
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È anche importante essere consapevoli di quei prodotti che possono causare problemi alla nostra salute. Alimenti ultralavorati, ad esempio, i biscotti ripieni, le bibite e gli snack contengono solitamente grandi quantità di sale, zucchero e grassi e sono poveri, ad esempio, di vitamine. Se mangiamo grandi quantità di questi alimenti, possiamo consumare eccessivamente prodotti che possono causare danni all'organismo.
Puoi migliorare la tua dieta includendo cibi noti per essere buoni per la nostra salute. Ortaggi, ortaggi e frutta, ad esempio, sono ricchi di vitamine, fibre e sali minerali, che sono legati alla prevenzione di varie malattie. Un altro consiglio importante è quello di mangiare il tradizionale combinazione di riso e fagioli, piatto tipico brasiliano che fornisce una combinazione completa di proteine al nostro corpo. Latte e derivati sono importanti anche perché forniscono calcio, un importante sale minerale per il rafforzamento delle nostre ossa.
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Benefici di una sana alimentazione healthy
Un'alimentazione sana è essenziale per il funzionamento del nostro corpo, poiché è da esso che otteniamo i nutrienti di cui abbiamo bisogno per la nostra sopravvivenza. Una dieta sana è correlata a diversi benefici per il nostro organismo, come ad esempio migliora in immunità, al umorismo e via qualità del sonno, l'aumento di disposizione, a regolazione del nostro intestino e mantenimento del peso.
Inoltre, non dobbiamo dimenticare che una dieta squilibrata può aiutare a sviluppare problemi come obesità, ipertensione arteriosa, diabete, malattie cardiovascolari e persino alcuni tipi di cancro. Investire in una corretta alimentazione significa quindi investire sulla propria salute.
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10 passi per un'alimentazione sana
La Guida Alimentare per la Popolazione Brasiliana, preparata dal Ministero della Salute, presenta 10 semplici passi per avere una dieta sana. Scopri i passaggi da seguire e adotta oggi le abitudini per migliorare la tua alimentazione e, di conseguenza, la qualità della tua vita:
1. fare del cibo in natura o minimamente trasformati sulla base di alimenti.
2. Usa oli, grassi, sale e zucchero in piccole quantità quando condisci e cuoci cibi e crei preparazioni culinarie.
3. Limita il consumo di alimenti trasformati.
4. Evita di consumare cibi ultra-processati.
5. Mangiare regolarmente e con attenzione, in ambienti adeguati e, quando possibile, in compagnia.
6. Fare shopping in luoghi che offrono una varietà di cibi in natura o minimamente elaborati.
7. Sviluppa, esercita e condividi abilità culinarie.
8. Pianifica l'uso del tempo per dare al cibo lo spazio che merita.
9. Dare la preferenza, quando si è fuori casa, a locali che servono pasti preparati al momento.
10. Sii critico nei confronti delle informazioni, dell'orientamento e dei messaggi sul cibo nelle pubblicità commerciali.
Di Vanessa Sardinha dos Santos
Insegnante di biologia
