Nomenclatura degli acidi carbossilici. Acidi carbossilici

Gli acidi carbossilici sono quei composti organici che hanno il gruppo carbonilico attaccato a un gruppo ossidrile, cioè hanno il gruppo carbossilico sottostante:

Quando questi composti sono stati scoperti, sono stati dati loro nomi che erano legati alla loro origine o ad alcune delle loro caratteristiche, come i seguenti esempi:

• H ─ COOH →Acido formico(ricordando “formica”, come si ottenesse per la prima volta distillando le formiche rosse);
• H₃C - COOH → Acido acetico (dal latino acetum, che deriva da “acido = aceto”, essendo il principale componente dell'aceto);
• H₃C - CH₂ CH₂ ─ COOH → Acido butirrico(dall'inglese burro, che significa “burro”; questo acido contribuisce al caratteristico odore di burro rancido);
• → Acido benzoico(nel benzoino,un'erba usata per fumare).
• HOOC - COOH →acido ossalico (dal greco oxys, che significa "molto acido").

Tuttavia, nel tempo, sono stati scoperti sempre più acidi carbossilici, oltre a migliaia di altri composti organico e, di conseguenza, è diventato molto difficile studiare tutti questi composti in modo organizzato e discutere la ricerca in diversi paesi. Pertanto, la IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry, che deriva dall'inglese

Unione Internazionale di Chimica Pura e Applicata) ha creato regole per la nomenclatura di tutti i composti organici secondo la funzione a cui appartengono. Queste regole possono essere viste nel testo. Nomenclatura IUPAC.

Nel caso degli acidi carbossilici la regola è sostanzialmente la seguente per quelli con catena normale, cioè quelli che non hanno ramificazioni:

ACIDO+ PREFISSO + INFIX + CIAO CO
(indica la (indica la
l'ammontare tipo
di carbonio) collegamento)

Esempi:

H ─ COOH →Acido incontratounciao co

H₃C - COOH → Acido etunciao co

H₃C - CH₂ CH₂ ─ COOH → Acido maunciao co

Se è presente più di un gruppo carbossilico, deve essere indicato mediante un prefisso prima del suffisso "oico", come negli esempi seguenti:

HOOC ─ COOH → Acido etunohdiciao co

HOOC - CH₂ CH₂ CH₂ CH₂ ─ COOH → Acido esadecimaleunohdiciao co

Se sono presenti insaturazioni (doppi o tripli legami) e/o ramificazioni sarà necessario numerare la catena partendo dal carbonio carbossilico. Ricordando che se si hanno più rami, questi devono essere scritti in ordine alfabetico, trascurando i prefissi di, tri, tetra, iso, sec, terc, neo ecc.

Esempi:

di Jennifer Fogaça
Laureato in Chimica

Fonte: Scuola Brasile - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/nomenclatura-dos-Acidos-carboxilicos.htm