Il principale differenze tra i cellule animali e verdure sono la presenza di parete cellulare cellulosico, plasti, vacuoli del succo cellulare e gliossisomi nelle cellule vegetali e l'assenza di queste strutture nelle cellule animali. Inoltre, nelle cellule animali troviamo la presenza di lisosomi, che sono assenti nella cellula vegetale. In questo testo, affronteremo meglio le somiglianze e le differenze tra questi due tipi di cellule.
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Somiglianze tra cellule animali e vegetali
Sappiamo che le cellule animali e vegetali hanno in comune il fatto che entrambe sono cellule di tipo eucariotico.Ciò significa che queste cellule hanno il materiale genetico coinvolto da un involucro nucleare, cioè sono cellule che hanno una nucleo definito. Inoltre, queste cellule hanno organelli membranosi nel loro citoplasma, come il reticolo endoplasmatico, il complesso del golgiense, i mitocondri e i perossisomi.
Le cellule animali e vegetali hanno una membrana plasmatica, un citoplasma e un nucleo definito. |
Successivamente, descriveremo alcune delle strutture presenti nelle cellule sia vegetali che animali e le loro rispettive funzioni:
ribosomi:Strutture responsabili della sintesi proteica nella cellula. Queste strutture cellulari, che si trovano anche in cellule procariotiche, possono essere presenti nelle cellule eucariotiche sia libere nel citoplasma che legate al reticolo endoplasmatico e all'involucro nucleare.
Mitocondri: Organello citoplasmatico responsabile del processo di respirazione cellulare, processo responsabile di garantire la produzione di energia nella cellula.
Complesso del Golgi:Organello citoplasmatico correlato ai processi di modificazione della sostanza, confezionamento e secrezione della sostanza.
Reticolo endoplasmatico: Il reticolo endoplasmatico può essere agranulare (liscio) o granulare (rugoso), queste due porzioni essendo collegate. Il reticolo endoplasmatico granulare ha ribosomi attaccati alla sua superficie, mentre quello agranulare non ha questa struttura attaccata. Il reticolo endoplasmatico agranulare è legato alla sintesi lipidica e alla degradazione di alcune sostanze, mentre quello granulare è legato alla sintesi proteica.
Perossisoma:Organelli cellulari che ossidano i substrati organici, spogliano gli atomi di idrogeno e li combinano con l'ossigeno molecolare, un processo che porta alla formazione di perossido di idrogeno. Questo perossido viene rapidamente eliminato grazie all'azione di un enzima chiamato catalasi.
centrioli: Strutture legate alla divisione cellulare formate principalmente da microtubuli. È interessante notare che questa struttura si trova in entrambi i tipi di cellule, ma non è presente in tutti i gruppi di piante, essendo presente solo in alcune cellule briofite e pteridofite.
Strutture uniche di cellule vegetali
Notare alcune delle principali strutture presenti nelle cellule vegetali.
La cellula vegetale presenta una serie di peculiarità, essendo relativamente semplice differenziarle dalla cellula animale. In questo tipo di cellula, possiamo evidenziare la presenza di quattro strutture fondamentali:
Le cellule vegetali hanno pareti cellulari cellulosiche, plastidi, vacuoli del succo cellulare e gliossisomi. |
- Parete cellulare cellulosica: Nelle cellule vegetali, al di fuori della membrana plasmatica, è possibile osservare la presenza di un altro involucro cellulare, la parete cellulare. Questo muro differisce dal muro trovato in altri organismi in quanto è ricco di cellulosa. Tra le funzioni della parete cellulare si possono citare la protezione contro la rottura per infiltrazione d'acqua, la protezione contro i patogeni e il mantenimento della forma cellulare.
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Plasti o plastidi: I plastidi o plastidi sono strutture che si trovano esclusivamente nelle cellule vegetali. Queste strutture si distinguono per la presenza di doppia membrana e DNA, il che suggerisce che questi organelli siano nati da un processo di endosimbiosi. Cloroplasti, cromoplasti e leucoplasti sono tipi di plastidi.
voi cloroplasti sono i tipi più conosciuti e anche i più complessi di plastidi. Queste strutture sono ricche di clorofilla, ma contengono anche carotenoidi. Nel cloroplasto, sede della fotosintesi, si osserva una serie di dischi chiamati tilacoidi. Questi possono essere trovati in alcune regioni che formano mucchi di tilacoidi chiamati granuli o granuli. I tilacoidi si trovano nella matrice dei cloroplasti o nello stroma.
voi cromoplasti sono plastidi che hanno carotenoidi e generalmente mancano di clorofilla. Abbiamo ancora il leucoplasti che, a differenza di altri tipi di plastidi, non hanno pigmento. La funzione di questi plastidi è quella di immagazzinare sostanze come amido e proteine. I leucoplasti sono chiamati amiloplasti, quando conservano l'amido e proteinoplasti, quando immagazzinano proteine.
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Vacuoli del succo cellulare o vacuolo centrale: Questi vacuoli sono strutture formate da un'unica membrana (tonoplasto), che contengono un liquido all'interno chiamato succo cellulare. Questo tipo di vacuolo si distingue per garantire che la cellula possa mantenere il suo equilibrio osmotico e anche per immagazzinare sostanze. Inoltre, sono anche coinvolti nella scomposizione delle macromolecole e nel riciclaggio dei componenti cellulari. Generalmente, il vacuolo occupa gran parte del volume della cellula e può rappresentare circa il 90% dello spazio cellulare.
È interessante notare che nelle cellule animali si può osservare anche la presenza di vacuoli, ma questi sono diversi dal tipo sopra specificato. Questi vacuoli presenti nelle cellule animali sono chiamati vacuoli alimentaris e si formano durante la fagocitosi. Ci sono anche vacuoli chiamati vacuoli contrattili, questi si trovano in organismi unicellulari come i protozoi.
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Gliossisomi: Strutture la cui funzione è quella di assicurare la trasformazione dei lipidi in carboidrati. Sono importanti nella germinazione dei semi e sono organelli simili a perossisomi.
Strutture cellulari animali uniche
Notare alcune delle principali strutture presenti nelle cellule animali.
La cellula animale, come la cellula vegetale, presenta alcuniparticolarità. Queste cellule, a differenza delle cellule vegetali, sono prive di pareti cellulari, plastidi, vacuoli del succo cellulare e gliossisomi. Tuttavia, hanno lisosomi, che non si trovano nelle cellule vegetali.
Lisosomi: I lisosomi sono strutture sferiche che hanno più di 40 enzimi diversi. La funzione di questo organello è quella di svolgere la digestione intracellulare. Nel processo di fagocitosi avviene una sostanza che fagocita, la formazione del vacuolo alimentare e, successivamente, il lisosoma che si fonde con questo vacuolo e rilascia enzimi. Oltre ad agire nella digestione delle molecole, i lisosomi agiscono nel processo di autofagia, in cui agiscono riciclando il materiale stesso della cellula.
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Riepilogo delle differenze tra cellule animali e vegetali
Vedi sotto una tabella comparativa con le principali strutture cellulari presenti nelle cellule vegetali e nelle cellule animali.
PRINCIPALI DIFFERENZE E SOmiglianze TRA CELLULE ANIMALI E VEGETALI | ||
Struttura cellulare |
cellula vegetale |
cellula animale |
Membrana plasmatica |
Regalo |
Regalo |
parete cellulare |
Regalo |
Assente |
Nucleo |
Regalo |
Regalo |
ribosoma |
Regalo |
Regalo |
Reticolo endoplasmatico agranulare e granulare |
Regalo |
Regalo |
Complesso del Golgi |
Regalo |
Regalo |
perossisoma |
Regalo |
Regalo |
mitocondri |
Regalo |
Regalo |
lisosoma |
Assente |
Regalo |
centrioli |
Presente solo in alcuni gruppi (bryofite e pteridofite) |
Regalo |
Plast |
Regalo |
Assente |
Succo Cellulare Sottovuoto |
Regalo |
Assente |
Gliossisomi |
Regalo |
Assente |
Di Ma. Vanessa Sardinha dos Santos
Fonte: Scuola Brasile - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/diferencas-entre-as-celulas-animais-e-vegetais.htm
