Acidi solfonici. Acidi solfonici e loro nomenclatura ufficiale

voi acidi solfonici sono una classe di composti organici caratterizzati dal seguente gruppo funzionale:

R SO₃H
Gruppo funzionale (acido solfonico)

"R" sta per qualsiasi radicale derivato da un idrocarburo. Pertanto, gli acidi solfonici possono essere ottenuti attraverso una reazione tra un idrocarburo e l'acido solforico, in quale un idrogeno nell'idrocarburo finisce per essere sostituito da acido solfonico e generando anche acqua come sottoprodotto:

R─H + HOCOS₃H → R─ SO₃H + H₂oh
idrocarburo acido solforico acido solfonico acqua

Questa considerazione del gruppo COS₃H in sostituzione di un idrogeno in un idrocarburo dà origine alla nomenclatura proposta per questi composti, che è data dalle seguenti regole:

Quindi, abbiamo gli esempi:

H₃Ç⁶ ─ ⁵CH₂ ─ ⁴CH ³CH ²CH₂─ ¹CH₃ : acido 4-metilesan-3-solfonico
│ │
CH₃ SOLO₃H

CH₃ COSÌ₃H: acido metansolfonico

CH₃ CH₂COSÌ₃H: acido etansolfonico

Gli acidi solfonici sono meglio conosciuti per la loro applicazione nell'ottenimento di vini spumanti, che sono presenti in shampoo, detersivi e dentifrici. Questi sali agiscono come tensioattivi, cioè agiscono diminuendo la tensione superficiale. Il nome generico di questa classe di composti è "tensioattivi", per esempio sui denti è importante perché permette la penetrazione nelle fessure e aiuta a rimuovere i detriti dalla superficie del smalto. Lo spumante più comune utilizzato nei dentifrici è il laurilsolfato di sodio (H

₃C[CH₂]₁₀CH₂OSO₃A).

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I detersivi sintetici utilizzati come sostituti del sapone riducono la tensione superficiale dell'acqua e quindi consentono l'emulsione di oli e grassi. In Brasile, i detergenti sintetici anionici contengono solitamente alchilbenzensolfonati di sodio a catena lineare:

Un altro ampiamente utilizzato è il lauril solfonato di sodio, che è un sale ottenuto dalla reazione descritta di seguito, tra un acido solfonico e l'idrossido di sodio:

Un altro esempio di ottenimento di un composto con proprietà detergenti è il dododecansolfonato di sodio, che si ottiene dalla reazione di seguito, dal dodecan-1-olo:

di Jennifer Fogaça
Laureato in Chimica

Vorresti fare riferimento a questo testo in un lavoro scolastico o accademico? Guarda:

FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Acidi solfonici"; Brasile Scuola. Disponibile in: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/acidos-sulfonicos.htm. Consultato il 27 giugno 2021.