Tensione superficiale dell'acqua. Studio della tensione superficiale dell'acqua

L'acqua è una sostanza che ha numerose proprietà interessanti che avvantaggiano notevolmente la vita, una delle quali è la sua tensione superficiale.

IL tensione superficiale dell'acqua è il risultato di legami di idrogeno, che sono forze intermolecolari causate dall'attrazione degli idrogeni da alcune molecole d'acqua (che sono i poli positivi (H⁺)) con gli ossigeni delle molecole vicine (che sono i poli negativi (O^-)).

Tuttavia, la forza attrattiva delle molecole sulla superficie dell'acqua è diverso dalla forza che si verifica tra le molecole sotto la superficie. Questo perché questi ultimi sono attratti da altre molecole d'acqua in tutte le direzioni: su, giù, sinistra, destra, avanti e indietro. Ciò significa che si attraggono con la stessa forza.

Per quanto riguarda le molecole di superficie, non hanno molecole sopra di loro, quindi i loro legami idrogeno sono limitati alle molecole sul lato e sotto. Questa disuguaglianza delle attrazioni superficiali crea una forza su queste molecole e fa contrarre il liquido, causando la chiamata tensione superficiale, che funziona come un sottile strato, film, o come se fosse una sottile membrana elastica sulla superficie. dall'acqua.

La tensione superficiale dell'acqua è la più alta di tutti i liquidi, pari a 7,2. 10⁹ No. m^-1.

Questo spiega diversi fenomeni. Tra questi, i principali sono:

• La forma sferica delle gocce d'acqua:

• Alcuni insetti possono camminare sull'acqua. Anche nei laghi sono presenti due comunità di microrganismi: i neustons, che sono batteri, funghi e alghe; ei pleustoni, formati da piante superiori e da alcuni piccoli animali, come larve e crostacei. Queste comunità sono sostenute dalla tensione superficiale dell'acqua.

• Questo fenomeno spiega anche perché piccoli oggetti, come lamette da barba e clip (che sono in acciaio e quindi hanno una densità approssimativa di 8 g/cm³), non affondare se posizionato orizzontalmente sull'acqua.

di Jennifer Fogaça
Laureato in Chimica

Fonte: Scuola Brasile - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/tensao-superficial-agua.htm