Hai mai sentito qualcuno dire che la parte di mela e anacardi che mangiamo in realtà non è un? frutta? Questa affermazione è corretta perché la parte carnosa della mela e il anacardi è un frutto accessorio o pseudofrutto.
→ Cos'è uno pseudofrutto o frutto accessorio?
Possiamo definire i frutti come una o più ovaie sviluppate con tessuto non carpelare, che può attaccarsi all'ovaio man mano che si sviluppa. Questo tessuto è chiamato tessuto accessorio e, in alcuni casi, si trova in quantità maggiori rispetto al tessuto del carpello stesso (tessuto che forma il carpello, che è dove le ovaie del fiore). I frutti che presentano tessuto accessorio in maggiore quantità sono detti frutti accessori o pseudofrutti.
Nel caso dei frutti accessori, quello che normalmente osserviamo è un ricettacolo o peduncolo carnoso. Quando mangiamo anacardi, ad esempio, mangiamo un peduncolo ben sviluppato, cioè un tessuto accessorio che è associato al vero frutto. Il vero frutto degli anacardi è quello che chiamiamo castagne.
La parte carnosa dell'anacardio è in realtà il peduncolo ben sviluppato.
IL Mela è anche un frutto accessorioO. Il vero frutto è al centro della mela, vicino ai semi. Quello che mangiamo è l'hypanthus, una struttura a forma di coppa che circonda l'ovaio.
→ Classificazione degli pseudofrutti
I frutti sono normalmente classificati in singoli, aggregati e multipli. Dobbiamo considerare questa classificazione quando andremo ad analizzare gli pseudofrutti. Nei frutti aggregati, ad esempio, ciò che vediamo è che i fruticoli (ovaie mature che formano i frutti aggregati) possono essere uniti dalle loro pareti o da tessuto accessorio. Quest'ultimo caso si verifica con il fragola, in cui il ricettacolo carnoso unisce le bacche. La fragola è, quindi, un frutto accessorio aggiunto. L'ananas, a sua volta, è un frutto accessorio multiplo e mela e pera sono semplici frutti accessori.
Di Ma. Vanessa dos Santos
Fonte: Scuola Brasile - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/biologia/o-que-e-pseudofruto.htm