Il calcio svolge un ruolo importante nel nostro corpo ed è principalmente legato allo sviluppo di ossa e denti. Tuttavia, questa è lungi dall'essere l'unica funzione di questo minerale nel nostro corpo. Successivamente, conosceremo alcune altre azioni di questo nutriente nel corpo.
→ L'importanza del calcio nel corpo
Il calcio è essenziale in molte funzioni biologiche ed è il minerale più abbondante nel corpo. Si stima che si trovino tra 1100 g e 1200 g di questo nutriente e, di questo totale, circa il 90% si trovi nelle ossa. Tra le funzioni del calcio, possiamo citare l'azione nelle seguenti situazioni:
- Contrazione muscolare;
- Controllo della permeabilità della membrana;
- Rilascio di diversi ormoni;
- Mitosi;
- Metabolizzazione del ferro;
- Coagulazione del sangue;
- Rilascio di neurotrasmettitori.
Oltre a tutte queste funzioni, un adeguato apporto di calcio previene problemi quali such alta pressione sanguigna – poiché attenua la sensibilità al sale – obesità (poiché il calcio riduce la massa grassa), cancro al colon e, naturalmente, osteoporosi
. Per quanto riguarda l'osteoporosi, bisogna sottolineare che l'ideale è garantire un'adeguata densità ossea in età adulta per evitare complicazioni future. Gli studi dimostrano che il contributo aggiuntivo potrebbe non essere efficace in alcuni casi, come nelle donne in menopausa.→ Fabbisogno giornaliero di calcio
Una moderata carenza di calcio nel corpo è un evento comune che porta a sintomi come formicolio, intorpidimento degli arti e contrazioni muscolari.. Inoltre, le ossa di una persona priva di questo minerale possono subire un processo di decalcificazione, come l'osteoporosi.
L'assunzione giornaliera di calcio raccomandata varia in base all'età. Le persone in crescita hanno un bisogno maggiore di questo minerale, poiché verrà utilizzato nella formazione delle ossa. La raccomandazione è che, da 9 anni a 19 anni, si ingeriscano 1300 mg/die. Negli adulti di età compresa tra 19 e 50 anni, la raccomandazione scende a 1000 mg/die. Con più di 50 anni, la quantità di questo minerale ingerito dovrebbe aumentare di nuovo, raccomandando 1200 mg al giorno.
Otteniamo livelli adeguati di calcio nel corpo eseguendo un dieta bilanciata. La principale fonte alimentare di questo nutriente è il latte e suoi derivati, invece, possiamo ottenere questo nutriente mangiando anche verdure, come verdure di colore verde scuro come cavoli e broccoli. È interessante notare, tuttavia, che in questi alimenti la quantità di calcio è inferiore: 230 ml di latte, ad esempio, contengono 300 mg di calcio; in mezza tazza di broccoli cotti, troviamo solo 35 mg.
ATTENZIONE: La dieta potrebbe non fornire una fonte adeguata di calcio per alcune persone e l'integrazione è necessaria. È il caso, ad esempio, delle persone che hanno intolleranza al lattosio.
Di Ma. Vanessa Sardinha dos Santos
Fonte: Scuola Brasile - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/importancia-calcio-no-organismo.htm