In uno sforzo recente, la ONG nordamericana e la rivista Consumer Reports (CR) hanno analizzato circa 48 tipi di cioccolatini industrializzati di diverse marche. Il risultato di questa analisi è stato allarmante.
Secondo CR, i campioni contenevano elevati livelli di cadmio e piombo, due metalli pesanti dannosi per la salute.
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Per darti un'idea, se si accumulano al di sopra di quanto consentito nel Corpo umano, queste sostanze possono facilitare lo sviluppo di malattie come il cancro e problemi cognitivi, ad esempio.
James E. Rogers, responsabile dei test di sicurezza dei prodotti effettuati da Consumer Reports, ha lanciato importanti avvertimenti.
“Sedici dei 48 prodotti avevano quantità superiori a CR (Consumer Reports) per almeno uno dei metalli pesanti – in alcuni casi, più del doppio del nostro limite”, Egli ha detto.
Vale la pena notare che tra i marchi “catturati” nei test ci sono titoli famosi come Nestlé e Hershey’s.
Come sono stati effettuati i test?
Durante i test, gli esperti responsabili hanno prelevato tre campioni per ogni tipo di cioccolato e hanno misurato la presenza di arsenico e mercurio, nonché di piombo e cadmio.
Sorprendentemente, nessuno dei prodotti conteneva tracce di mercurio e arsenico. D'altra parte, quasi tutti avevano livelli di piombo e cadmio ben superiori a quelli tollerati.
Per darvi un'idea dell'assurdo, i marchi Perugina ed Evolved, molto famosi negli USA, hanno dimostrato livelli di metalli pesanti rispettivamente del 539% e del 256%.
James E. Rogers ha anche avvertito che il cioccolato fondente ha maggiori probabilità di contenere metalli pesanti nella sua composizione rispetto al cioccolato al latte.
(Immagine: divulgazione)
Cosa dicono i marchi?
Tra i marchi che vendono cioccolatini “ricchi” di metalli pesanti, i già citati Hershey’s e Nestlé sono i più famosi nel mercato brasiliano.
Secondo Brian Ronholm, uno dei direttori di Consumer Reports, Hershey’s è già stata informata dei test effettuati sui suoi cioccolatini e si è impegnata a intensificare la “pulizia” dei suoi prodotti.
Nestlé, considerato uno dei principali produttori alimentari del pianeta, ha inviato una nota a CR. Vedi il testo completo:
“Applichiamo standard rigorosi per garantire che i nostri prodotti siano di alta qualità e soddisfino tutti i requisiti normativi applicabili, compresi i limiti per cadmio e piombo”.
* Con informazioni fornite dal Correio Braziliense
Laureata in Storia e Tecnologia delle Risorse Umane. Appassionato di scrittura, oggi vive il sogno di lavorare professionalmente come Web Content Writer, scrivendo articoli in diverse nicchie e formati diversi.
