Hai presente quella tradizionale cocada al latte condensato che la maggior parte di noi mangiava da bambina? Quindi in questi giorni potrebbero essere difficili da trovare nei negozi, ma sono certamente facili da realizzare. Quindi oggi portiamo questo meraviglioso ricetta della cocada di latte ragazza che diventerà il successo in casa tua! Continua a leggere e scopri passo dopo passo per preparare questa bontà!
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di cosa avrai bisogno
In genere le cocadas sono fatte in modo molto semplice e non hanno molti misteri né in termini di ingredienti né di preparazioni. Quindi, in questo caso, avremo bisogno solo di quattro ingredienti di base che daranno come risultato la migliore cocada che tu abbia mai provato. Controlla qui di cosa avrai bisogno:
- 1 lattina da 395 ml di latte condensato;
- 2 misurini di lattina di latte condensato di zucchero;
- 500 grammi di cocco fresco grattugiato;
- 1 cucchiaio di burro.
Come fare
Come già accennato, la preparazione è molto semplice, ma anche piuttosto specifica. In questo modo, presta attenzione a ciascuno dei passaggi in modo che la tua cocada possa avere il miglior risultato possibile!
- Separare una padella di medie dimensioni e aggiungere il cocco fresco grattugiato, il latte condensato, il burro e lo zucchero;
- Accendete il fornello a fuoco medio e iniziate a mescolare non appena si accende la fiamma. Ricorda che sarà molto importante continuare a mescolare in modo che l'impasto non si attacchi;
- Continuare a mescolare fino a quando il composto inizia a staccarsi dal fondo della padella, simile a quello di un brigadeiro;
- Ora versate il composto in un piatto, preferibilmente di vetro, unto con abbondante margarina;
- A quel punto, usate una spatola per lisciare e assicuratevi che l'impasto sia distribuito uniformemente sul piatto da portata;
- Lascia raffreddare la cocada a temperatura ambiente, sotto un canovaccio, fino a quando non inizia a indurirsi;
- Quindi, la tua cocada sarà al punto di taglio, in modo da poter passare dolcemente il coltello per rimuovere pezzi della dimensione desiderata.
Infine, c'è la possibilità di utilizzare la creatività per la decorazione. Ad esempio, puoi cospargere di latte in polvere, trucioli di cocco fresco o anche latte condensato! Successivamente, servi e goditi questa fantastica caramella!
