Ricerca commissionata da Jacobs Douwe Egberts, società proprietaria dei marchi di caffè Pilão e L'OR, in partnership con Aocubo La ricerca, ha sentito circa 3.400 persone in Brasile e suggerisce che il brasiliano consuma, in media, da 3 a 4 tazze di caffè al giorno.
L'abitudine brasiliana fa del caffè la seconda bevanda più consumata nel Paese, seconda solo all'acqua. L'indagine rivela inoltre che il 98% delle famiglie consuma caffè.
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Importanza culturale del caffè
Secondo il sondaggio, la maggior parte dei consumatori, il 79%, afferma di bere più frequentemente caffè tostato e macinato. Altri consumatori preferiscono cappuccini, espresso e solubili.
Ci sono differenze anche nel consumo della bevanda tra fasce di età, tra i 18 ei 35 anni il consumo è più moderato, mentre dai 40 anni l'abitudine diventa più intensa.
L'indagine, che mira ad analizzare e comprendere il profilo del consumatore brasiliano, ha concluso che il il caffè ha un ruolo sociale molto importante per le interazioni sociali, come visite, riunioni e incontri di lavoro. Le conversazioni dei brasiliani ruotano spesso intorno alle tazze di caffè.
(Fonte: InfoMoney)
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