Poiché hanno un colore molto espressivo, fanno parte di ricette che richiedono il colore rosso nella loro composizione. Quindi accompagnano deliziosi dessert, torte e cioccolatini, tuttavia uno dei problemi è saperli differenziare. Essendo parte della stessa famiglia, c'è qualche difficoltà a separarli, perché sono rossi e piccoli. Ma non preoccuparti se devi preparare una ricetta e non sai come distinguerle. Segui il testo!
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la famiglia delle bacche
Tutti i frutti rossi come mirtillo, mirtillo rosso e lampone fanno parte della stessa famiglia. Sono più comuni nei paesi freddi e la loro somiglianza è piuttosto confusa.
Sebbene siano conosciuti come bacche qui in Brasile, hanno nomi diversi come: lampone, mirtillo e more. Sono gli ingredienti principali di tisane, gelatine e varie ricette.
Tuttavia, sapere come differenziarli fa la differenza, poiché i loro poteri nutrizionali differiscono notevolmente l'uno dall'altro. Scopri le loro differenze e i loro poteri nutrizionali.
Caratteristiche di ciliegie e frutti di bosco
- mirtillo
In Brasile, il mirtillo è conosciuto come mirtilo. È ricca di antiossidanti, combatte i radicali liberi e previene l'invecchiamento precoce e l'insorgenza di varie malattie. Inoltre, poiché ha un basso livello di zuccheri, è ideale per chi ha bisogno di controllare la glicemia. Aiuta anche a controllare il colesterolo cattivo e la salute degli occhi.
- lampone o lampone
Delle bacche, questa è la più famosa qui in Brasile. Il lampone è ricco di fibre e ha proprietà antiossidanti che rafforzano il sistema immunitario e prevengono il cancro. La differenza è che di solito ha piccoli grumi nel suo guscio ed è grande come una ciliegia.
- Ciliegia
La ciliegia è un frutto piccolo, rotondo, rosso. È originario del continente asiatico e la sua polpa è molto morbida. È ricco di vitamine A, B e C e contiene calcio, ferro, fosforo e proteine.