Che ne dici di innovare per la colazione con un delizioso Pane alla banana?
Scopri in questo post quanto è facile realizzare questa ricetta. La banana è un ottimo frutto da consumare e utilizzare nelle ricette, a causa del grande accumulo di amido e zucchero nella sua composizione, lasciando la ricetta dolce. Quindi, quando schiacciate, le banane sono un ottimo ingrediente per preparare pastelle per torte, pane, pancake alla banana e muffin.
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La ricetta è semplice da realizzare, produce 20 porzioni e si fa in 50 minuti. Quindi, controlla in questo post come farlo e quali sono i suoi ingredienti.
Pane alla banana
ingredienti
- 8 cucchiai di burro
- 4 gemme
- 1 Latte condensato (lattina o scatola) 395g
- 4 tazze di farina di frumento (tè)
- 1 cucchiaio di lievito chimico in polvere
- 5 piccole banane tagliate a fette
- 1 tazza di uvetta bianca senza semi
- burro per ungere
- farina di frumento per spolverare
Metodo di preparazione
In una planetaria unire il burro, i tuorli e il latte condensato e sbattere fino a formare una crema, dopodiché spegnere la planetaria e lasciare riposare l'impasto per 5 minuti.
Poi, mescolate la farina di frumento con il lievito chimico e setacciatela, aggiungete questo composto all'impasto sbattuto nella planetaria, aggiungete anche le banane, l'uvetta e mescolate.
Preriscaldare il forno a 180ºC, separare uno stampo e ungerlo con burro e cospargere di farina, quindi posizionare l'impasto e cuocere per 40 minuti.
Controllate con l'aiuto di uno stuzzicadenti se l'impasto è completamente cotto, se lo stuzzicadenti esce sporco l'impasto è ancora crudo.
Quindi, dopo la cottura, aspettate che si raffreddi per sformare il pane e tagliarlo a quadretti, e il gioco è fatto!
Infine, il banana bread può essere servito a colazione accompagnato dallo yogurt oppure può essere servito in altre occasioni così come il tè pomeridiano.