Spesso, quando si pensa mele, abbiamo l'immagine di quel frutto avvelenato di Biancaneve, vero? Tuttavia, sebbene a volte siano associati a cattive matrigne, compiono un vero miracolo per i nostri salute, oltre ad essere super delizioso. Secondo gli scienziati, le donne che consumano una mela ogni giorno riducono del 35% la probabilità di morire giovani.
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I ricercatori dell'Università dell'Australia occidentale hanno scoperto che le mele sono un'ottima fonte di composti vegetali noti come flavonoidi. In generale, tutte le verdure hanno questa sostanza, ma questi frutti sono stati utilizzati nella ricerca perché le persone di solito ne consumano in quantità sufficienti ogni giorno.
I benefici della mela
In sostanza, le mele sono ricche di nutrienti essenziali per il nostro organismo, come la pectina, una fibra che può aiutare a tenere sotto controllo la glicemia e controllare l'appetito. Inoltre, ha proprietà protettive del sistema cardiovascolare, che possono persino ridurre il rischio di incidente vascolare cerebrale (CVA) di oltre il 50%. In caso di ingestione di flavonoidi, sono essenziali per migliorare il rilassamento delle arterie.
Così, seguendo per 15 anni 1.456 donne di età compresa tra i 70 e gli 85 anni, il i ricercatori si sono resi conto che i volontari che mangiavano 100 grammi di mela al giorno vivevano più a lungo di gli altri. Secondo lo studio, ciò è dovuto proprio alla combinazione dell'alto contenuto di fibre e flavonoidi nella buccia della mela, che finisce per fornire un potente effetto antiossidante.
In questo modo possono disattivare le molecole di radicali liberi che causano danni ossidativi alle nostre cellule. corpo, che è uno dei principali fattori per lo sviluppo di malattie cardiache, cancro e infiammatorio. Inoltre, esiste anche una relazione tra il consumo di mele e altri frutti o verdure, poiché è più probabile che le persone seguano diete più sane, il che contribuisce in modo significativo alla longevità.