Il consumo di zucchero raffinato è direttamente correlato allo sviluppo di malattie come il diabete di tipo 2, il cancro e il sovrappeso. Tuttavia, siamo molto sensibili a questo alimento, in quanto può generare un senso di benessere e persino consumatori dipendenti. quindi vedi Suggerimenti per sostituire lo zucchero raffinato per opzioni più sane e quindi prevenire le malattie.
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Suggerimenti per sostituire lo zucchero raffinato
- zucchero di canna
Oltre allo zucchero raffinato, anche lo zucchero di canna ha come materia prima la canna da zucchero. Tuttavia, c'è una grande differenza tra i due processi, perché in questo caso non c'è raffinamento che lascia la sostanza bianca e senza sostanze nutritive. Cioè, nello zucchero di canna ci sono più minerali, tra cui magnesio, potassio e fosforo. Ma le calorie sono simili alla versione raffinata e questa opzione non ha alcun effetto benefico sul diabete.
- Miele
Il miele è un alimento molto completo dal punto di vista nutritivo, in quanto contiene calcio, ferro, potassio, magnesio ed è un antiossidante. Per non parlare del suo contributo al miglioramento dell'immunità e alla perdita di peso, quindi è meglio dello zucchero raffinato. Un altro vantaggio è che il miele si sposa molto bene con molte ricette e viene utilizzato per addolcire succhi e bevande come lo zucchero normale. Tuttavia, ancora una volta, è necessario stare attenti agli eccessi ed evitarli se si è diabetici.
- zucchero di cocco
Lo zucchero di cocco è poco conosciuto, ma le sue proprietà sono davvero sorprendenti. Dopotutto, è possibile trovare vitamine del gruppo B, ferro, magnesio, zinco e potassio. Inoltre, questa è un'opzione a basso indice glicemico e quindi può servire come sostituto dello zucchero raffinato per i diabetici.
- Stevia
Forse non hai mai sentito parlare di Stevia, ma probabilmente l'hai consumata qualche volta nei dolcificanti industrializzati che conosciamo. Questo perché la maggior parte delle marche di dolcificanti utilizza questa sostanza naturale che riesce ad addolcire 15 volte di più dello zucchero raffinato. E tutto questo con un basso contenuto calorico, che aiuta molto chi vuole perdere peso. Inoltre, questa è l'opzione più consigliata per i diabetici.
