Con l'aumento dell'obesità e diabete, molte persone optano per i dolcificanti per evitare di consumare zucchero. Il punto è che anche alcuni dolcificanti artificiali possono causare danni alla salute. Un'alternativa è utilizzare quelli più naturali. Il principale è la stevia. Scopri ora cosa devi sapere su di lei.
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Stevia: cosa devi sapere
Attualmente è uno dei principali sostituti dello zucchero. Questo dolcificante è ottenuto dal glicoside steviolico, rebaudioside A. Un'agenzia americana che regola i prodotti alimentari (FDA) lo classifica come sicuro.
Questa sostanza può essere trovata in forma di polvere, liquido o granulare. Può essere acquistato nei supermercati o nei negozi che vendono prodotti naturali. Che tu ci creda o no, la stevia è stata utilizzata anche nell'industria come sostituto dello zucchero in torte, bibite, gelatine, cioccolatini e molti altri.
Rispetto ad alcuni tipi di dolcificanti artificiali comunemente usati, come il ciclamato di sodio e l'aspartame, la stevia presenta alcuni vantaggi come la stabilità della temperatura. Inoltre, è completamente naturale. Finora non è stato nemmeno associato all'emergere di malattie.
L'azienda cinese commercializza stevia extra-dolce
Un'azienda cinese chiamata Howtian ha coltivato quelle che potrebbero essere le piante di stevia più dolci della storia. L'azienda ritiene che questa stevia sarà rapidamente adottata nei settori delle bevande, degli snack e della nutrizione sportiva. In questo modo, questa può essere un'ottima alternativa per ridurre l'uso di zucchero nella vita di tutti i giorni.
Vale la pena sostituire lo zucchero tradizionale con la stevia?
Bene, tutto nella vita riguarda l'equilibrio. Se non tendi a esagerare con lo zucchero da tavola e gli alimenti trasformati zuccherati, potrebbe non esserlo necessario sostituirlo con la stevia, anche perché questo dolcificante non ha un prezzo così abbordabile per tutti i consumatori. tasche.
D'altra parte, se hai il diabete, hai bisogno di perdere peso o consumare grandi quantità di cibo cibi zuccherati spesso, potrebbe essere interessante iniziare a consumare la stevia, in quanto è una delle migliori opzioni per dolcificanti naturale attualmente disponibile sul mercato.
