La friggitrice ad aria è la nuova beniamina degli elettrodomestici, perché oltre a ridurre il tempo in cucina, permette di friggere senza olio. Questa friggitrice elettrica ti consente di realizzare diverse ricette come; coxinha, patatine fritte, carne e persino dolci.
Quindi ti insegniamo come preparare il budino nella friggitrice ad aria. Questa ricetta, oltre ad essere facile da preparare, richiede solo 15 minuti e rende fino a 12 porzioni.
Vedi altro
Ricetta per nachos e contorni fatti in casa per un incontro serale...
Scopri le migliori ricette di biscotti per il tuo divertimento
Per saperne di più: Churros nell'airfryer: una ricetta semplice e meno unta
Budino di latte con sciroppo caramellato
Ingredienti:
Sciroppo
- Zucchero: mezza tazza;
- Acqua - mezza tazza.
Budino
- Latte condensato – si può;
- Latte liquido – la stessa misura del latte condensato;
- Uova – 3,
Metodo di preparazione:
Sciroppo
In uno stampo mettete lo zucchero e programmate la vostra friggitrice ad aria in 10 minuti e apritela per verificare come è prelevare il caramello e mescolando ogni volta che si apre, quando lo zucchero si sarà già sciolto, versare l'acqua all'aria friggitrice.
Infine, quando il caramello avrà una consistenza liscia e densa, toglierlo dalla friggitrice ad aria e stendere il caramello nello stampo.
Budino
Mettete nel frullatore a sbattere il latte condensato, il latte liquido e le uova, sbattete bene fino a quando non avrete più l'odore dell'uovo e il composto sarà omogeneo. Quindi versare il composto nel caramello freddo. E poi, preriscaldare la friggitrice a 160°C, posizionare lo stampo da budino in un altro stampo rotondo, coperto d'acqua. Coprire lo stampo da budino con un foglio di alluminio.
Impostare il timer per 30 minuti. Trascorso questo tempo, controlla se il budino è sodo, in caso contrario, regola il tempo per altri 10 minuti e il tuo budino sarà pronto. Questa ricetta si può realizzare interamente nella friggitrice ad aria senza bisogno di usare il fornello, ma se preferite lo sciroppo si può fare nella sul fornello, come in una friggitrice ad aria, basta versare lo zucchero nella padella e quando inizia a sciogliersi aggiungere l'acqua nella stessa proporzione.
