Non c'è da meravigliarsi che i genitori incoraggino sempre i propri figli a consumare broccoli, poiché questo ortaggio è un alimento potente. Includendo il benefici dei broccoli sono il più diversificati possibile, e quindi è completo e altamente raccomandato.
Del resto in questo alimento sono presenti componenti importanti come potassio, ferro, calcio e magnesio. Per non parlare della porzione di vitamine che ha, come le vitamine A, C e K. Ma la novità è che anche i broccoli hanno la loro efficacia contro il cancro, date un'occhiata.
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Broccoli per prevenire il cancro
Secondo una ricerca dell'Università di Hiroshima, in Giappone, pubblicata sulla rivista scientifica PLOS One, nei broccoli è presente un composto molto importante. Questo composto è chiamato Diidolimethane, o semplicemente DIM, che è presente anche in cavoli e cavoli.
Con ciò, gli scienziati hanno affermato che questo composto assume una funzione molto importante nel nostro organismo, quella di riparare lo sviluppo delle cellule tumorali. Inoltre, il consumo accelererà anche l'invecchiamento delle mutazioni che causano difetti nelle membrane.
Cioè, DIM riesce a stimolare la rigenerazione naturale delle nostre cellule e quindi blocca lo sviluppo di malattie come il cancro. Tuttavia, lo studio ha sottolineato che l'effetto è maggiore quando il cancro è ancora nella fase germinale.
Altri benefici dei broccoli
Altri benefici già ben noti alla comunità scientifica sono gli effetti antinfiammatori dei broccoli. Questo perché questo ortaggio riesce ad impedire l'avanzamento del processo infiammatorio attraverso i fitonutrienti che contiene.
Inoltre, il solfato presente nei broccoli inibisce la produzione di glucosio nel sangue, essendo molto efficace per la prevenzione del diabete. Senza contare che i benefici verranno assorbiti anche dal sistema cardiovascolare e dall'intestino, tanto che i broccoli prevengono anche la stitichezza. Pertanto, il suo consumo è fortemente incoraggiato per i bambini, gli anziani e le donne in gravidanza, che trarranno sicuramente solo benefici dal consumo.
