Come se non bastasse l'aumento dei prezzi alimentari, ad aprile l'IPCA-15 è salito del 12,85% in 12 mesi. In questo modo, l'aumento dei prezzi del gas e dell'elettricità ha fatto perdere ai brasiliani il parametro del come preparare il cibo spendendo meno: utilizzando i fornelli o dispositivi elettronici, come i più diffusi airfryer. Quindi, controlla in questo articolo se è più economico cucinare con il gas o l'elettricità.
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Quale metodo è più economico per cucinare: gas o elettricità?
Con una variazione di prezzo del 32,45% per il gas in bombola, del 35,10% per il gas convogliato e del 30,16% per l'elettricità su 12 mesi, gli specialisti in l'efficienza energetica ha concluso che, in molti casi, l'elettricità è più economica rispetto all'utilizzo del gas tradizionale, sia per cucinare che per riscaldare i cibi.
Un altro fattore che potrebbe contribuire ancora di più a questa scelta è legato all'annunciato aumento del prezzo del gas recente, che può raggiungere livelli superiori al 19%, rendendo ancora più diffuso l'utilizzo di dispositivi elettrici vantaggioso.
In generale, ciò che è stato possibile osservare dopo aver effettuato calcoli di base è che, quando si tratta di cottura, il forno elettrico è più efficiente. Anche se è più piccolo, generalmente racchiude più calore in meno spazio. Quando confrontiamo la fiamma del fuoco con questi apparecchi di cottura elettrici, la differenza è trascurabile. Gli apparecchi elettrici che funzionano con un consumo energetico più elevato impiegano meno tempo a riscaldarsi e generano più risparmi.
I calcoli mostrano anche che il gas in bombole può essere molto più economico del gas convogliato. In questo modo, vale la pena ricordare che gli esperti ritengono che il corretto utilizzo delle attrezzature e le abitudini culinarie di una famiglia possano fare la differenza in bolletta.
Abitudini per cucinare a gas in modo economico
Una buona abitudine per iniziare a praticare è quella di chiudere le pentole per evitare che il calore si disperda. Inoltre, sebbene i calcoli dimostrino che la cottura in un airfryer è più economica che in un forno a gas, il risultato può essere diverso se si seguono determinate pratiche. Ad esempio nel caso di forni che consentono la preparazione simultanea di più ricette, nonché l'utilizzo del calore del forno per successive preparazioni, riducendo i consumi di gas.
