Una delle funzioni principali del calcio è mantenere e rafforzare le ossa. Tuttavia, è anche responsabile della coagulazione del sangue, dei battiti cardiaci e del mantenimento muscolare.
Il corpo acquisisce il calcio in due modi: dal cibo e dalla riserva di minerali nelle ossa. Alcune ricerche, tuttavia, mostrano che alcuni brasiliani non consumano la quantità necessaria di questo nutriente. Così, per completarla, i medici consigliano il consumo quotidiano di alimenti ricchi di latte come formaggi e yogurt.
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Tuttavia, oltre a trovarsi negli alimenti derivati dal latte, ci sono altre opzioni che potrebbero essere anche migliori. Secondo il medico Mohamad Barakat, broccoli e gombo sono buone alternative.
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I cibi potenti
Man mano che invecchiamo e le nostre ossa si indeboliscono, abbiamo bisogno di reintegrare il calcio in quantità maggiori. Questa sostituzione è importante, in quanto può prevenire malattie come l'osteoporosi.
Potenti alimenti ricchi di calcio sono proprio dietro l'angolo. Per il dottor Mohamad Barakat, i cibi piacciono broccoli, ocra, spinaci, fagiolo, castagne, mostarde È sardine sono opzioni ancora migliori del latte.
Mentre 100 ml di latte vaccino garantiscono 120 mg di calcio, in 100 g di gombo, ad esempio, ci sono 112 mg di calcio. La soia ha già tre volte più calcio del latte: in 100 g di estratto di soia solubile troviamo 359 mg di questo nutriente. Non troppo?
Pertanto, la persona che ha intolleranza al lattosio o che preferisce sostituire il consumo di latte può aderire a diverse altre fonti ricche di calcio disponibili sul mercato.
Vitamina D
Tuttavia, è importante notare che senza vitamina D, l'assorbimento del calcio può essere compromesso. Pertanto, è anche importante mantenere i livelli di questa vitamina, poiché è responsabile del processo di fissaggio del calcio nelle ossa.
Una dieta a base di pesce, fegato, carne e quel sole mattutino sono ottime fonti di vitamina D. Che ne dici di approfittarne e mettere in pratica quella passeggiata mattutina?
