La manioca è un alimento amato dalla maggior parte dei brasiliani. Oltre ad essere un'ottima fonte di carboidrati, accompagna diversi piatti tipici del nostro Paese. Pertanto, in questo articolo, ti insegneremo come scegliere la manioca e mostra tutti i consigli necessari per portarti a casa solo i migliori prodotti. Continua a leggere!
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Impara come scegliere la manioca morbida e facile da cucinare
Conosciuta anche come manioca o manioca, la manioca è un alimento molto versatile e può essere preparata in diversi modi, come purea, fritta e persino farofa, tipica della regione nord-orientale. Quindi, scopri subito come scegliere la manioca perfetta da portare a casa.
Non è difficile imparare a scegliere la manioca morbida e facile da cucinare. La cosa più importante è comprare questo alimento solo quando lo userai, per evitare sprechi. Inoltre, il periodo dell'anno migliore per acquistare questo prodotto è tra maggio e agosto. Tuttavia, puoi trovarlo al supermercato in qualsiasi periodo dell'anno. Andiamo ai suggerimenti:
1. attenzione alla corteccia
Generalmente, la buccia della manioca è uniforme e ha toni marroni, quindi questo è il primo segno a cui dovresti prestare attenzione quando acquisti. Pertanto, se noti qualsiasi tipo di macchia di umidità o fungo sulla pelle, non comprarlo, poiché questo alimento è sicuramente cattivo all'interno.
Dopo aver analizzato il suo aspetto, passa alla consistenza della manioca. Quindi, idealmente, dovresti essere in grado di rimuovere parte della buccia con le mani e vedere se appare uno strato rosa.
2. analizzare il nucleo
È importante analizzare l'aspetto del nocciolo, che può variare a seconda della specie di manioca. Idealmente, dovrebbe essere bianco o giallo chiaro, uniforme e senza macchie. Quindi controlla che abbia un odore delicato, senza un aroma aspro e che abbia una consistenza leggermente umida. Tuttavia, se è troppo appiccicoso, non comprarlo.
3. chiedi di andartene
Infine, un consiglio extra molto importante per sapere come scegliere la tua manioca è chiedere all'inserviente di rompere il cibo in modo da poter vedere se è davvero fresco. Pertanto, con esso tagliato, puoi osservare più accuratamente la qualità del nucleo e del guscio di questo alimento.
Una buona ricetta parte dalla scelta di buoni ingredienti, che a loro volta devono essere di qualità. Quindi, ora che sai come scegliere la manioca morbida e facile da cucinare, approfitta dei nostri consigli e vai in fiera per garantirti la tua!
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